Наконец-то сегодня удалось поесть говяжьи потроха в горячем горшочке!
А ещё мне удалось попробовать их тягучий суп с крахмалом из корня лотоса!
Позавчера я посмотрела кулинарный документальный фильм о говяжьих потрохах в горячем горшочке и была просто в восторге — я в полном восторге!
- 🏠: Говяжьи потроха в горячем горшочке (филиал Янхэ)
📮: Норт-роуд, д. 18, Янхэ
🐂Блюдо из говяжьих потрохов
Обязательно к заказу! В блюдо входят говяжье сердце, потроха, рубец, говядина с кожей, измельчённая говядина… Говядина невероятно нежная, рубец хрустящий, а говядина с кожей нарезана тонкими и крупными ломтиками — такие жевательные и вкусные! Мне особенно понравились говяжьи кишки и рубец.
🐂Говяжья мука в крошках
Поскольку это было так вкусно, мы заказали ещё две порции! Достаточно лишь быстро проварить в бульоне, и он станет мягким, тягучим и просто тает во рту.
🍳Жареный рис с яйцом
Простой, но восхитительный: каждое зернышко пышное и выразительное, с насыщенным вкусом!
🥣Блюдо с крахмалом из корня лотоса
Неожиданно, это то, что я больше всего люблю! Миска полна ингредиентов: хрустящие орехи, нежный и мягкий крахмал из корня лотоса и тягучие клейкие рисовые шарики. Вкус освежающе сладкий, но не приторный, а уровень сладости — в самый раз!