Upstalsboom Kühlungsborn

Wir haben uns geschäftlich in dem Hotel getroffen und dort getagt. Wir wurden sehr freundlich empfangen und sehr gut versorgt. Unsere Zimmer waren in einem Topzustand. Trotz der großen Gästeanzahl funktionierte das Frühstücksbuffet. Einen Wermutstropfen gab es jedoch. Die Hotelbar stellt die Geduld der Bargäste auf einen große Probe. Wir mussten bei der ersten Bestellung 1 Stunde (!) auf die Zubereitung und das Servieren unserer Getränke warten. Als wir nach einer Dreiviertel Stunde fragten, ob wir wenigstens die bestellten Biere sofort bekommen könnten, wies man uns darauf hin, dass alle bestellten Getränke zusammen serviert werden. Auch die zweite Runde (immer mit jeweils 8 Getränken) dauerte 45 Minuten. Da wir den Barkeeper genau im Blickfeld hatten, konnten wir seine „Gründlichkeit“, genauer gesagt, seine enorme Langsamkeit beim Shaken der Cocktails genau beobachten. Dabei war die Bar nicht wirklich voll. Schade, wir hätten sicherlich noch eine Runde bestellt, aber irgendwann wurden wir ja auch müde.

Liebes Team vom Upstalsboom, auch wenn wir nicht bei euch übernachten, sind wir immer wieder gerne bei euch, um die Gastronomie zu genießen. Besonders haben wir immer den sehr guten Service geschätzt! Leider hat es sich dieses Mal anders angefühlt. Das Abendteam im Restaurant wirkte nicht mehr so vertraut und freundlich wie gewohnt. Es schien, als ob das Team eher auf sich selbst fokussiert war und auch Scherze oder kleine Witze, die wir sonst immer genossen haben, fehlten. Das kennen wir von euch so gar nicht. Der Eindruck von Personalmangel war auf jeden Fall spürbar, vor allem, wenn man sah, wie ein Mitarbeiter an einem Tag in verschiedenen Bereichen zu sehen war. Einige der Mitarbeiter im Team (teils kannten wir diese gar nicht, sie schienen neu zu sein) gaben uns den Eindruck, noch sehr in der alten Schule der Gastronomie zu sein. Man konnte hören, wie sie mit den jüngeren Mitarbeitern sprachen, was teilweise sehr kontrollierend und komandierend wirkte. Auch an der Bar hatten wir das Gefühl, dass es ständig von einem Kellner aus dem Restaurant Eingriffe in das Geschehen an der Bar gab. Wir fragen uns, was sich geändert hat seit Frühjahr 2024 ? Natürlich wollen wir auch Positives anmerken: Das Wiener Café war wie immer spitze! Man merkt, dass die Damen dort gerne arbeiten und untereinander ein sehr vertrautes Miteinander haben. Auch an der Bar war es sehr schön, David war wie immer sehr sympathisch – schade, dass er geht! Und auch der Rest vom Team war gut auf Zack auch wenn es zu Wartezeiten kam. Wir kommen nach wie vor gerne zu euch und wollten unsere Eindrücke teilen, da sie uns die ganze Woche beschäftigt haben, nachdem wir Montag zuhause angekommen sind.

Sehr schönes Hotel …. Für uns das beste in Kühlungsborn . Frühstück bis 13.00 Uhr- einfach toll ! Sehr gute Sauberkeit und Personal außerordentlich freundlich ! Danke nochmal !!! Die Zimmer mit Parkblick sind sehr ruhig und der anschließende Stadtwald wunderschön . Man ist genau in der Mitte von Ost und West … so kann man alles gut erreichen