Speidel´s BrauManufaktur

Wir waren mit der Familie an einem Bier Seminar. Wirklich sehr informativ und humorvoll vorgetragen. Das Hotel und das Essen waren sehr gut. Schöne grosse und moderne Zimmer. Wir haben uns wohlgefühlt und würden jederzeit wiederkommen.

Das war der schlechteste Salat den ich je gegessen habe und das zu einem Hammerpreis : nur grüne Blätter , 2 kleingeschnittene Chamgignons und dazu sollte es einen karamellisierten Ziegenköse geben, dieser war 2 cm breit und 5 cm lang und nicht karamellisiert. Das Ganze hat dann 23 Euro gekostet. Eine Unverschämtheit.

In der Kombination aus traditionellem Brauhaus und modernem Hotelanbau, das sogar mit einem Architekturpreis ausgezeichnet wurde, sehr interessant und in guter Lage. Wir haben mit einer kleinen Gruppe Abends im Restaurant gegessen und ich muss sagen, dass das wirklich eine Enttäuschung war. Insgesamt lieblos - die Gerichte, bei denen man nichts falsch machen kann wie gemischter Salat oder Wurstsalat waren normaler Standard, meine Lachsforelle - ein Ministück auf einem Kürbis/Rote Beete Gemüse von undefinierbarem Geschmack, darauf trockene Salatblätter. Ein zimmerwarmes Glas Grauburgunder. Und so weiter. Die Biere waren wohl lecker. Und der Service freundlich. Ausser einer kleinen Hochzeitsgesellschaft war kaum jemand da, und das spricht ja auch Bände an einem lauen Freitagabend. Ich fand es sehr schade, ein so schlechtes Preis-Leistungsverhältnis vorgefunden zu haben, vor allem, weil ich mich sehr auf den Abend gefreut und mir irgendwie etwas Besonderes erwartet hatte.

Wir hatten mit unseren Freunden ein tolles Wochenende bei Speidels. Das Essen war hervorragend und die Mitarbeiter alle sehr freundlich und flott. Ich kann das Hotel nur weiterempfehlen. Preis-Leistung stimmt.