Этой зимой, когда я обедал в ресторане Хирамацу в храме Кодайдзи в Киото, главный сомелье Наканиси-сан порекомендовал отель Хирамацу Касидзима, поэтому я сразу же забронировал номер, но нужный мне день был уже полностью забронирован. Однако, к счастью, номер в отдельном корпусе отменили, и я смог остаться там в июне. Темой ужина было «Благословение моря и земли», и согласно теме, каждый ингредиент был очень хорош, включая морепродукты, овощи и, конечно же, основное блюдо — говядину Мацусака. Развлечением были французские каппеллини из лобстера, а первым блюдом была фуа-гра с компотом из баклажанов, и и омар, и фуа-гра были одними из самых вкусных, которые я когда-либо ел. Дизайн комнаты был такой же, как в Сэнгокухаре и Атами, но это был внешний коридор, и из окна комнаты за деревьями можно было видеть тихий залив Аго. Хотя выехать за границу нельзя, это роскошный курорт в Азии. Было ощущение, что я остановился в отеле и смог расслабиться. Как и ожидалось, персонал был на высоте, и все реагировали адекватно и комфортно. В частности, сотрудница женского пола, которая проводила меня в мою комнату, была эффективной и приятной, и с самого начала я чувствовал себя комфортно. Хоть это и далеко от Токио, мне определенно хотелось бы остановиться в этом отеле еще раз.
Текст оригиналаПеревод предоставлен Google