In een pittoresque plaats als Dwingeloo vermoed je geen James Webb technologie, maar die is er wel! Astron, het bedrijf ligt verscholen in het bos aan de rand van de heide, onmiskenbaar met de enorme radiotelescoop in de achtertuin. Wat je echter niet over het hoofd kan zien zijn de vele eetgelegenheden als je het dorp binnenrijdt. Tip: rijd een rondje om je keuze te maken waar je gaat neerstrijken. Hotel Restaurant Wesseling ligt dan prominent in het zichtveld. We nemen de lunchkaart door en tussen de gebruikelijke 12 uurtje, kroketten, uitsmijter etc. staat opvallend een Japanse sandwich! Dat is pas origineel en we kiezen dan ook daarvoor. Wat volgt, valt qua hoeveelheid en opmaak tegen. En wat er Japans aan taco’s is? Geen idee, maar die liggen zuinig en eenzaam naast een Hollandse doorgesneden brioche met gefrituurde kip en kabeljauw. De smaak is uitstekend en de bediening mooi (222) en vriendelijk, maar de prijs is omgekeerd evenredig aan de originaliteit. Dus, prima toeven, maar ik kan mij voorstellen dat iets verderop die verhouding beter is.
Перевести