Гость
13 ноября 2022 г.
Мы намеревались проверить район озера Сува в Нагано, чтобы полюбоваться осенними листьями, которые были в самом расцвете во время нашего визита, и мы не могли придумать лучшего варианта, чем вернуться в чудесный рёкан Sui Suwako. Мы были рады обнаружить, что заведение было таким же восхитительным, каким мы его запомнили. Мы останавливались здесь всего полтора года назад, поэтому я не буду вдаваться в подробности относительно каждого аспекта нашего пребывания. Однако всего несколько вещей, которые стоит повторить. Всего в 8 номерах этот рёкан предлагает невероятно индивидуальный опыт для каждой группы гостей. Кроме того, в каждом из номеров есть собственная ванна с онсэном (горячими источниками) в номере. А если вы захотите насладиться онсэном под открытым небом на крыше (с потрясающим видом на озеро Сува, особенно на закате), вы можете искупаться с представителями других полов, потому что купальники не только разрешены, но и доступны для аренды в рёкане. Уровень обслуживания здесь очень высокий. Как и в прошлый раз, нам назначили дворецкого, который следил за нашим номером, а также за нашими блюдами (которые подаются в отдельной комнате koshitsu для каждой группы гостей). Наш замечательный дворецкий во время нашего предыдущего пребывания был в отпуске, но мы были рады познакомиться с замечательной г-жой Минри Ко, которая была столь же компетентной, внимательной и знающей, сколь и дружелюбной и очаровательной. Обеденный опыт был возвышенным. Не каждое предложение было «лучшим в мире», но это не то, что мы искали (и вам не следует искать этого здесь). Хотя все действительно вкусно, что еще более впечатляет, так это их способность подавать местные блюда из местных ингредиентов, что действительно добавляет общего ощущения месту. Соба (гречневая лапша), Басаши (сырая конина), Вакасаги (японская корюшка из озера Сува) Темпура были среди основных моментов. Завтрак был столь же изобретательным и хорошо приготовленным — многие рёканы действительно отправляют завтрак по почте — они все хороши (как японские завтраки могут быть не такими?), но могут быть одинаковыми. В Sui Suwako они действительно делают больше, чтобы подчеркнуть вкусы местных сезонных продуктов и рыбы из этого региона. И снова мы покинули Sui Suwako с более глубоким пониманием и признательностью к этой части Японии. И это часть того, почему мы путешествуем в отдаленные места, верно?
Текст оригиналаПеревод предоставлен Google