Hotel Valdepalacios Gourmand GL

Unique Spanish Manor House in the middle of the “Dehesa Toledana” (large prairies spotted with beautiful Encinas small Mediterranean oaks). 26 rooms, some in the main house some are scattered around the garden. The land surrounding the hotel is a 600 hectare vine, olive and game reserve. Absolutely beautiful, elegant, quiet and peaceful. Perfect for family events, weddings etc. Or writing a book. The swimming pool is like a private villa’s surrounded by trees I. Front of the main house. Service at the restaurant and front desk is warm and friendly. The reception hotel telephone unfortunately is seldomly answered by the staff. Otherwise a memorable experience.

It is simply a perfect experience , after years of travelling it is seldom that I can give a 10 out of 10 to any hotel , but this is it. On your visit to the Castilian region, you should consider experiencing the "dehesa" . The traditional rural houses and farms, but renovated to become a luxury hotel with incredible outdoor activities. Watch wild animals like bucks and wildboars in their own habitat. Horse ride and enjoy the sunset in that incredible scenery. And then be able to have a world class dinner (or lunch) with super chef David Muñoz. After the culinary feast, your luxury room full of classy details will be waiting for you. If you visit Spain´s castillian area, and miss Valdepalacios you are missing the best part of the outdoor wildlife / photo safari experience and even world class conservational focused hunting, if thats your thing.

Es la segunda vez que visitamos este hotel. Fuimos en 2022 y nos gustó mucho la experiencia, por lo que este año decidimos volver. El restaurante y la comida que ofrece el mismo es de muy buena calidad (incluido el desayuno que incluye la estancia), así como el servicio del restaurante es impecable. La experiencia del safari es algo muy diferente y que te permite ver animales en su entorno natural (el conductor Dani es muy majo y te explica muchas cosas). Nuestra segunda experiencia estaba siendo también muy buena, pero nos despertamos para ir al cuarto de baño temprano y nos encontramos cientos de hormigas (con alas) saliendo del baño. Parece que había un nido y habían eclosionado en el baño. Al tener alas se empezaron en cuestión de minutos a esparcir por la habitación. Al darnos cuenta de la situación, llamamos a recepción para indicárselo. Nos dijeron que llamarían a la manager y nos devolverían la llamada. Lo más rápido que pudimos, empezamos a guardar todas nuestras cosas, pero nos llevaría unos 25-30 minutos recoger (mientras tanto, hormigas volando, entre las cosas, por la cama…). Nadie nos devolvió la llamada en este tiempo, por lo que bajamos a recepción con todas nuestras pertenencias. Fuimos a recepción y no nos ofrecieron otra habitación hasta que se la pedimos directamente porque obviamente no habíamos podido ni usar la ducha ni el cuarto de baño. Tras pedírselo nosotros nos llevaron a una habitación y al menos pudimos prepararnos para ir a desayunar. A estas alturas la mañana estaba ya arruinada porque ya no es el estrés de encontrarte lo que muestro en fotos (no me deja adjuntar el vídeo en el que se ven cientos de hormigas, pero adjunto capturas), sino tener que empaquetar todo en esa situación para irte a otra habitación y ducharte como si estuvieras en un gimnasio. Tras desayunar fuimos a hacer el check-out a recepción. Me imprimieron la factura sin hacer ninguna alusión a esta situación. Me imprimieron la factura completa, a lo cual les indico que voy a pagar puesto que eran los precios indicados cuando reservé, pero que no me parece coherente ni justo que me cobren el total de la habitación tras el problema. Me indican que hablaron con su manager y no pueden hacer nada. Entonces les indico que no hay problema, que por favor me traigan el datáfono y el libro de reclamaciones, porque considero que aunque esto no es su culpa, tampoco es la mía como cliente; y lo que había era una plaga que realmente en un hotel de 5* GL debería haberse evitado. Les indiqué que quería el libro de reclamaciones y que pondría una reseña en internet. A esto me indican que si quiero hablar con su manager, y les digo que si. Llaman por teléfono y no se lo coge. Me indican que me hacen un descuento en la habitación (me descuentan la mitad del importe de la noche). En ningún caso se me menciona el libro de reclamaciones ni se hace amago de dármelo tampoco. Quiero hacer constar que la situación de las hormigas aunque no lo he vivido en ningún sitio

El hotel necesita mejorar su mantenimiento, se encuentra muy deteriorado, sucio en algunas zonas, la finca sin embargo es muy bonita, se pueden ver muchos animales

Finca muy bonita y palacio con encanto. Pero no merece 5*GL. Está envejecido, los jardines y paseos están sin cuidar. Le falta mucho a este lugar para poder cobrar lo que cobra. Es más bien un hotel con encanto. Firma los platos de la cocina el chief David Muñoz pero cuenta con una carta muy escueta y quienes la atienden no están preparados. Insisto, todo muy bien, el personal muy atento, pero reservar unos días en este hotel pensando que vas a recibir un servicio propio de GL es un error.

Comida en su restaurante que debemos de puntuar con un 10, comida, servicio, salón y relación calidad precio Lo mejor de la zona con mucha diferencia sobre el resto de la oferta de esta zona Para repetir, merece la pena probar y comparar. Enhorabuena a todos los que participan para que podamos disfrutar de esta estupenda comida