[Айои] Насладитесь вдоволь устрицами, приготовленными на гриле в порту.
Устрицы-гриль, Daitoyo
В этом ресторане, специализирующемся на устрицах-гриль, рекомендуется бронировать столики заранее. Первые устрицы подаются в 10:00 утра, но если у вас нет машины, это может быть довольно сложно. Я выехал из Амагасаки в 5:00 утра и прибыл немного после 10:00. Доступны временные интервалы: 45, 60 или 90 минут. Поскольку я был один, я ел без перерыва 60 минут и успел съесть 40 устриц. С большим количеством людей темп может замедлиться. Устрицы небольшого размера не слишком большие, поэтому их можно съесть быстро. Для достижения нужной степени готовности устрицы следует готовить плоской стороной вниз в течение 2 минут, затем перевернуть и готовить еще 5 минут. Если приводящая мышца прилипла к плоской стороне, слегка проткните ее устричным ножом, чтобы удалить. После того, как вы сняли плоскую раковину, вы можете поместить устрицу в специальное ведро, положить вогнутую сторону на тарелку, и пока она немного остынет, положить следующую устрицу на угольный гриль и пожарить её. Этот процесс повторяется в течение всего времени, отведённого на «шведский стол». Корзинку с устрицами убирают за 10 минут до окончания времени. Оплата производится заранее. Стакан разливного пива стоит 550 иен.
Все приносят с собой различные соусы для устриц. Кажется, что приносить другие продукты разрешено, за исключением алкоголя и морепродуктов. Если вы хотите пожарить мясо, вам нужно будет купить гриль.
Ближайшая станция — станция Сакаэ, но до неё нельзя дойти пешком, поэтому вам придётся воспользоваться такси, автобусом или взять напрокат велосипед. На велосипеде дорога займёт около 30 минут. Большая часть дороги вдоль побережья ровная, поэтому ехать не слишком сложно, за исключением перевала, где вы переезжаете из города Ако в город Айои, где вам придётся толкать велосипед вверх.
В прокате около 10 велосипедов, стоимость 300 иен в день,
но вам нужно будет внести купюру в 1000 иен и оставить залог в 700 иен, поэтому вам нужно будет иметь при себе купюру в 1000 иен, чтобы взять велосипед напрокат. Рано утром возле станции Сакаэ нет открытых магазинов, поэтому вы не сможете обменять деньги, но, возможно, сможете купить обратный билет.
5133-32 Айои, город Айои, префектура Хёго, 678-0041. Вам придётся толкать машину вверх по лестнице.
#устрицы #устричныйбар #барбекю #грильнауглях #городайои