2026 Борнхольм: что посмотреть, где поесть, где остановиться и как передвигаться | реальные фотографии от туристов

Белоснежная ветряная мельница Гудхьем (Gudhjem Mølle) возвышается на холме в одноименном городке на северном побережье острова Борнхольм. Считается, что именно здесь можно встретить самые красивые рассветы во всей Дании. Я отправился на террасу у подножия мельницы к самому началу раннего утреннего матча. На экране кипели страсти Чемпионата мира, а фоном служило море, озаренное красками рассвета. На завтрак я заказал традиционный датский ругбрёд (Rugbrød / ржаной хлеб), щедро украшенный главным деликатесом Борнхольма — местной копченой рыбой. Насыщенный аромат ржаного хлеба и густой запах копченостей причудливо смешивались с морским бризом. Вокруг сидели рано проснувшиеся велосипедисты и местные жители — бывшие рыбаки, которые неспешно потягивали кофе, следя за ходом игры. От порта Рённе (Rønne) сюда можно добраться на автобусе за 40 минут. Это самый живописный уголок острова. Главная причина, по которой я рекомендую это место, кроется в том, что здесь ощущается истинный «дух Дании». Ветер Балтийского моря, старинная ветряная мельница и национальное блюдо — ржаной хлеб с копченой рыбой. Все это сливается воедино, многократно усиливая восторг от Чемпионата мира. Момент, когда шелест лопастей мельницы переплетается с радостными криками болельщиков. Это и есть тот самый идеальный, истинно скандинавский опыт просмотра матчей, который мы так долго искали.

На самой восточной точке Борнхольма расположился Сванеке — городок медового цвета, славящийся своими коптильнями и пивоварнями. Именно здесь находится Svaneke Bryghus, первопроходец датского крафтового пивоварения, с дегустационным залом и террасой, откуда открывается вид на Балтийское море и белый маяк Сванеке (Svaneke Fyr). Я специально подгадал время к четвертьфиналу: сошел на берег сразу после прибытия парома из Истада (или после целого дня на велосипеде по 130-километровому прибрежному маршруту), заказал светлый эль Svaneke Bryghus Pale Ale (55–65 датских крон за 0,33 л) и небольшую порцию Bornholmsk røget sild (местная копченая сельдь, плотная и жирненькая, с горчично-укропным соусом и хрустящими ржаными хлебцами rugbrød) и попросил включить трансляцию матча на экране в дегустационном зале. Ветер на террасе приносил запах соли; внутри же смешивались ароматы древесного дыма и хмеля. Когда на последних минутах был забит победный гол, публика — в основном отдыхающие на острове датчане (велосипедисты в мериносовой экипировке, пенсионеры с палками для скандинавской ходьбы) — лишь неспешно похлопала и вернулась к дегустации солодового эля. До Борнхольма можно добраться на пароме из Кёге или шведского Истада; остановиться лучше в традиционном коттедже с соломенной крышей в Сванеке (800–1300 крон за ночь, бронировать на лето нужно за несколько месяцев). Я искренне рекомендую это место, ведь Борнхольм — это неспешно бьющееся сердце Дании с его копченой рыбой, круглыми церквями и уединением маяков. Смотреть здесь матч на выбывание Чемпионата мира, с бокалом пива в руке, под шум волн, бьющихся о скалы внизу, — это до абсурда атмосферно. Это тот самый просоленный Балтикой якорь, который просто невозможно воссоздать на материке.

#footballmatchfoodmap Альминдинген, расположенный в центре Борнхольма, — третий по величине лес Дании, представляющий собой смесь бука, дуба, болот и небольших озер, пересеченный тропами и усеянный доисторическими курганами. Здесь же находится Риттеркнегтен, самая высокая точка острова (162 м), с мемориальным обелиском в честь короля Фредерика VII. Я взял с собой небольшой термос с фильтрованным кофе, банку канельснегле (коричных улиток), портативную Bluetooth-колонку (на низкой громкости из уважения) и планшет с предустановленной трансляцией матча чемпионата мира по футболу, который начинается рано утром (европейские матчи начинаются в 15:00–21:00 по местному времени, но если вы хотите посмотреть переигровки или матчи азиатской зоны в 6:00–9:00 по местному времени в датское лето, это подойдет). Нашёл покрытую мхом поляну недалеко от Слотслингена (королевских охотничьих угодий в Альминдингене), расстелил одеяло, поставил планшет на рюкзак и посмотрел повтор группового этапа, пока над головой кричали птицы — дятлы, канюки. Идеального сигнала сотовой связи здесь не было (хотя на Борнхольме местами неплохой 4G, в Альминдингене есть «мёртвые» участки — поэтому пришлось готовиться к игре в автономном режиме). Кофе оставался горячим; коричная улитка ещё была мягкой, приготовленной в пекарне в Аакиркебю тем утром. Когда на экране появлялся гол, это вызывало странное чувство сопричастности, словно наблюдаешь за ним в одиночестве в зелёном соборе. Борнхольм лучше всего исследовать на велосипеде; в Альминдингене есть обозначенные парковочные места, если вы едете на машине. Я рекомендую это, потому что иногда футбол лучше всего смотреть в почти полной тишине, под кронами бука, в окружении только леса. Это меняет восприятие игры — из зрелища в личный ритуал. Это основанное на мхе и пропитанное кофеином предложение по созданию карты питания для футбольных матчей, предназначенное для глубоко интровертных болельщиков.

На южной оконечности острова Борнхольм находится Дуэодде, славящийся своими дюнами из белого, мелкого как пудра песка (говорят, одними из лучших в Северной Европе) и строгим, но живописным маяком. За первой линией дюн притаилось приземистое пляжное кафе из обветренного дерева, где есть несколько столиков внутри и защищенная от ветра терраса. У них есть телевизор на случай непогоды, но в ясные вечера, если идет матч, здесь открывают двери и включают трансляцию — я оказался там во время группового этапа с участием скандинавских команд (скажем, матч Дания – Норвегия или параллельная игра женского Чемпионата мира, поскольку женская сборная Дании тоже пользуется огромной популярностью на острове). Я заказал эблекаге (æblekage — традиционный датский яблочный десерт: слои тушеных яблок с корицей, крошки ванильного печенья, взбитые сливки и иногда поджаренный миндаль сверху) и бокал сольберсафта (solbærsaft — сок из черной смородины, подается холодным, с насыщенным терпко-сладким вкусом, очень по-датски). Солнце медленно садилось над Балтийским морем, переливаясь персиковыми и стальными синими оттенками; в дюнах стояла тишина, нарушаемая лишь шепотом травы на ветру. Когда забивали гол — пусть даже не самый зрелищный — сидевшие за соседними столиками датские семьи и немецкие туристы обменивались легкими улыбками. От Гудхьема до Дуэодде можно добраться за 40 минут на автобусе или велосипеде; если вы путешествуете с острова на остров, велосипеды лучше арендовать в порту Рённе (главном городе Борнхольма). Я настоятельно рекомендую это кафе, потому что красота Дуэодде располагает к неспешному отдыху, и футбол в сочетании с ложечкой яблочного десерта вписывается сюда просто идеально. Это не шумная фан-зона; это общая пауза на фоне потрясающего пейзажа. Настоящее воспоминание с юга Борнхольма, пропущенное сквозь песок дюн и украшенное шапкой взбитых сливок.

Борнхольм — балтийский остров овальной формы, который часто называют «скалой в море», — живет в собственном ритме: размеренном, продуваемом ветрами и упрямо независимом. В северной рыбацкой деревушке Гудхьем в коптильнях (røgerier) сельдь до сих пор коптят на буковых дровах в печах, напоминающих большие дымоходы. Прямо по соседству с одной из таких исторических коптилен приютилось кафе с потрепанной временем деревянной террасой. Там стоит небольшой телевизор, по которому обычно крутят расписание местных паромов или новости телеканала DR. Во время чемпионата мира по футболу канал могут переключить на матч, если вы вежливо попросите (островитяне гордятся Данией, но без фанатизма — здесь футбол подстраивается под рыбалку, а не наоборот). Я пришел на игру, начинавшуюся ближе к вечеру, и заказал тарелку Bornholmer sild (сельдь местного копчения, глянцевая, медно-золотистого цвета, которую подают с ржаным хлебом, кольцами сырого лука, шнитт-луком и долькой лимона) и бокал холодного Bornholmer Pils — или просто негазированную воду, если вы за рулем на прибрежной трассе. Из трубы коптильни тянулась тонкая струйка бледного древесного дыма; над головой кружили чайки; на террасе нас было человек шесть: местные в шерстяных свитерах, немецкий велосипедист и я. Мы смотрели, как Дания сражается с европейским соперником. Когда мяч оказался в воротах, велосипедист захлопал, хозяин кафе лишь раз кивнул, а чайка пронзительно закричала в такт. Добраться до Борнхольма можно на пароме из Кёге (в 1,5 часах езды к югу от Копенгагена) или из шведского Истада; остановиться лучше в гостевом доме рядом с коптильней (røgeri) или в летнем домике (sommerhus) в Гудхьеме (700–1200 датских крон за ночь). Я очень рекомендую это место, потому что Борнхольм живет по своему островному времени — здесь футбол лишь гость за столом, а не хозяин. Смотреть матч чемпионата мира, вдыхая аромат копченной на буке сельди, под шум волн Балтийского моря, бьющихся о волнорез внизу, — это совсем не то же самое, что сидеть в неоновом спортбаре. Это пропитанная соленым ветром и поцелованная дымом точка на карте, отражающая самую восточную душу Дании.

#летниеотпуска Летний Борнхольм просто бесподобен! Серьёзно, даже зимой я бы переехала сюда на месяц, чтобы просто насладиться летним настроением. Представьте: гуляете по побережью, просто отдыхаете, считаете чаек, устраиваете пикники в своё удовольствие, позволяете собаке бегать на свободе, любуетесь этими прекрасными красочными датскими домами, болтаете и выпиваете с друзьями и даже видите диких бизонов! Копенгаген? Честно говоря, он меркнет в сравнении, ха-ха! Не пропустите местное крафтовое пиво (предмет гордости всей Дании!) и уникальную сельдь, которую вы больше нигде не найдёте. Просто восхитительно! 🍻🐟 Чтобы добраться сюда из Копенгагена, нужно добираться на пароме через Швецию. Можно доехать на прямом автобусе из Копенгагена или поехать на машине. Дорога в одну сторону занимает около 3-4 часов, что довольно удобно. #Дания #Борнхольм #ДатскаяЖизнь #ПутешествияПоДатам #ЛетнийРай #ЖизньНаОстрове #РемесленноеПиво #Сельдь #ПутешествияПоДании #ОстровБорнхольм #ПутешествияПоСеверу 🇩🇰💖

Сохраните это на будущее 📍 План путешествия на остров Борнхольм 🌷 Тема: «Спокойное путешествие» Я хотела расслабиться, насладиться природой и восстановить силы, поэтому забронировала только жилье и билеты на паром туда и обратно, а затем отправилась туда, куда меня зовет сердце 🤍🤍🤍 Море и небо были прекрасны, и людей было так мало, что казалось, будто вся природа принадлежит только нам. Это было так здорово! 🥰🥰 Я люблю крепости, поэтому я была очень взволнована! ☺️ ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 📍: Дания (остров Борнхольм) ✈️: 18 января 2022 г. - 19 января 2023 г. ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ #Дания #ПутешествияПоДании #УчебаВДании #Копенгаген #ПутешествияПоКопенгагену #ОбменОбучением #УчебаВЕвропе #Борнхольм #ЗарубежнаяПоездка

#europetrip Гудхайм, расположенный на острове Борнхольм в Дании, очаровывает своим идиллическим прибрежным очарованием и культурным богатством. Город может похвастаться живописной гаванью, усеянной разноцветными лодками и традиционными рыбацкими хижинами, создающими живописный фон для неспешных прогулок. Известный своей копченой сельдью, Гудхайм славится местными коптильнями, где посетители могут насладиться этим деликатесом. Художественное сообщество города процветает благодаря галереям, демонстрирующим местные ремесла и творчество. Любители природы могут исследовать окрестные скалы, пляжи и пышные пейзажи, идеально подходящие для пеших прогулок и активного отдыха на природе. Гудхайм предлагает безмятежный отдых, сочетающий в себе природную красоту, кулинарные изыски и культурное наследие острова Борнхольм.