Думала, что Гуйлинь уже прекрасен, пока не побывала в Байсэ
Кто поймет! После того, как я сделала кучу фотографий пейзажей в Гуйлине, Байсэ меня просто покорил.
Перед поездкой я размышляла: неужели пейзажи Гуанси везде одинаковые?
Но однажды утром в Цзиньси я своими глазами увидела, как над озером Эцюань (📍鹅泉) медленно поднимается легкий туман, и открывшийся вид сразу же тронул меня.
Это вовсе не однообразные пейзажи, здесь есть свои уникальные и трогательные виды!
🏞️ Сначала о впечатлениях: пейзажи Байсэ полны первозданной дикой красоты!
▪ Эцюань (鹅泉) | Утро с естественным атмосферным фильтром
Бамбуковый плот скользит по прозрачной изумрудной глади воды, на берегу зеленеют рисовые поля.
В тот момент, когда деревенский житель забрасывает сеть, бакланы ныряют в озеро, а круги на воде превращают далекие горы в нежную картину тушью.
Редкость в том, что здесь мало туристов, можно спокойно фотографировать, не борясь за место.
А еще местный дедушка, рыбачивший на берегу, заботливо сказал мне: «Когда солнце поднимется, при контровом свете получатся отличные кадры».
▪ 📍 Большой каньон Тунлин (通灵大峡谷) | Погружение в первозданную тайну
Проходя через карстовые пещеры, внезапно видишь величественный подземный водопад, прохладные брызги которого летят в лицо.
Над головой свисают причудливые сталактиты, а на скалах растут дикие орхидеи.
По сравнению со многими развитыми пещерными достопримечательностями, здесь больше сохранился первозданный вид леса.
После пешего похода ноги немного гудят, но пейзажи по пути того стоят — побывав здесь, ни о чем не жалеешь.
▪ 📍 Озеро Цюйян (渠洋湖) | Обязательно приезжайте сюда, чтобы встретить закат на берегу
Только во время прогулки на лодке можно увидеть богатую цветовую палитру озера: у берега — свежий светло-зеленый цвет, который постепенно переходит в различные оттенки синего к центру озера.
Горы живописно возвышаются над водной гладью, каждая со своей уникальной формой.
Лодочник разговорился с нами: в полнолуние озеро переливается бликами, выглядит невероятно красиво.
Пейзажи Гуйлиня изящны, словно тщательно ухоженный бонсай; Байсэ же — это раскинувшийся бескрайний свиток дикой природы, полный жизненной энергии 🌊
🍜 Аутентичная кухня Байсэ, настолько вкусная, что хочется иметь еще пару желудков!
▪ Завтрак · Цзюаньтунфэнь (рисовые рулетики)
Рисовое тесто тонкое и мягкое, внутри — начинка из древесных грибов и мясного фарша, полито фирменным соусом из хуанпи и подается с чесночной водой.
Отличное соотношение цены и качества, а если макнуть в местный острый перец чили — получается свежо и пикантно.
Тетя, продающая лапшу, сказала мне: в Байсэ при поедании лапши соус — это ключ к вкусу.
▪ Обед · Рисовая лапша с жареной уткой по-тяньянски
Кожица жареной утки хрустящая, рисовая лапша пропиталась вкуснейшим утиным бульоном, а в дополнение идут кислые побеги бамбука и жареные соевые бобы — одной порции достаточно, чтобы наесться.
Хозяин, увидев, с каким аппетитом мы едим, добавил ложку домашнего соуса из ферментированного тофу — вкус получился очень своеобразным.
▪ Ночной рынок · Время углеводного уюта
На прилавках с «суанье» (маринованными закусками) прямо при вас нарезают зеленые манго, макают в соль с чили — кисло-острый вкус затягивает.
Улитки, обжаренные с периллой, идеально подходят для неспешного поедания, а стаканчик сладкого напитка из цветов акации отлично нейтрализует остроту.
На ночном рынке всегда можно увидеть школьников, пришедших перекусить после уроков, владельцы лавок очень дружелюбны — здесь царит настоящая атмосфера городской жизни.
❤️ Трогательные моменты повседневной жизни часто запоминаются лучше, чем сами пейзажи
▪ В деревне долгожителей Бама случайно встретила 92-летнюю бабушку из народности чжуан, которая сидела на бамбуковом стуле и ткала чжуанскую парчу.
Бабушка немного стеснялась и не хотела фотографироваться, но тут же повернулась и протянула мне горячий печеный батат.
Бабушка неспешно рассказывала нам: в горах обычное дело — ложиться и вставать рано, сохранять спокойствие и хорошо питаться, тогда и жизнь будет в радость.
▪ Когда каталась на электроскутере вокруг озера Чэнби, попала под сильный дождь и спряталась в придорожном магазинчике.
Хозяйка принесла угольную жаровню, чтобы мы согрелись, и рассказала истории о том, как Красная Армия проходила через Байсэ.
Когда дождь прекратился, над озером раскинулась радуга, и она с улыбкой сказала мне: «Смотри, дождь прошел, небо прояснилось — это тоже редкий пейзаж».
▪ Перед отъездом гуляла по рынку, выбирая манго, и дядя-продавец специально подложил мне еще несколько плодов.
Он сказал, что в Байсэ много солнца, поэтому манго такие ароматные, совсем как местные жители — прямолинейные и отзывчивые.
Откусываешь кусочек — мякоть сочная, а чистый сладкий вкус запоминается с первого раза.
💡 Искренние советы для путешествия в Байсэ, только для справки
❌ Не стоит ожидать, что здесь, как в Гуйлине, на каждом шагу популярные места для фото.
Но маленький водопад в горах, случайно встреченный за поворотом, или столетний баньян у входа в деревню часто приносят неожиданное чувство исцеления.
✅ В целом уровень коммерциализации невысокий, поездка выгодная.
📍 Билет в Большой каньон Тунлин стоит 60 юаней, по пути почти нет торговцев, навязывающих сувениры.
❌ Рекомендую заранее спланировать маршрут.
После прибытия на вокзал Байсэ на скоростном поезде, если хотите поехать в Цзиньси, можно рассмотреть аренду автомобиля. Вдоль сельских дорог спрятаны такие необычные места, как кофейни среди рисовых полей, которые ждут, когда вы их откроете.
✅ Рекомендуемое время для поездки: май-июнь.
Манго начинают созревать, дождей умеренно, достаточно взять с собой легкую куртку, чтобы чувствовать себя комфортно.
Местные друзья говорят, что в это время горы, леса и озера полны сочной зелени.
Эпилог
Пробыв в Байсэ 5 дней, я постепенно поняла:
красота Гуйлиня — это всем известные, изысканные и живописные пейзажи;
красота Байсэ — это словно небрежно набросанный свиток дикой природы, без намеренной огранки, но повсюду наполненный духом и теплом повседневной жизни.
У него нет громкого имени, известного каждому,
но есть песни народности чжуан, доносящиеся с бамбуковых плотов, оживленные беседы и смех у лавок с лапшой, горячий печеный батат, протянутый незнакомцем.
Эти мелкие, но теплые вещи часто запоминаются лучше, чем бескрайние пейзажи.
Возвращаясь на скоростном поезде, проезжала мимо полей и видела бабушку в синей рубашке, которая медленно сажала рис, движения ее были мягкими, словно она тихо беседовала с землей.
Вдруг подумалось, что в путешествии не обязательно гнаться за очень известными местами. Возможность встретить такую нежную повседневную жизнь — это уже делает поездку достаточно прекрасной ✨