Роскошный гастрономический опыт в Crown Sydney
Сиднейский роскошный гастрономический опыт - шведский стол Epicurean в Crown Sydney.
Шагнув в Crown Sydney, расположенный в районе Барангару, вы словно попадаете в другой мир. Это здание высотой 271 метр является самым высоким в Сиднее и представляет собой комплекс, включающий отель, жилые помещения и рестораны. С Дарлинг-Харбора его элегантные линии сверкают на горизонте. Моя цель - испытать знаменитый шведский стол Epicurean, который получил высокую оценку в Сиднее.
1. Роскошное пространство, наслаждение для всех чувств
Войдя в вестибюль Crown Sydney, вы увидите, как каменный пол мягко сверкает в свете, а в воздухе витает легкий аромат. Поднявшись на лифте на пятый этаж, перед вами откроется панорама Epicurean: за панорамными окнами сверкает Сиднейская гавань, а внутри - яркие краски, парящие блюда и оживленные посетители. Свет, ароматы и звуки переплетаются, мгновенно заставляя забыть городской шум и пробуждая все пять чувств.
2. Девять открытых кухонь Epicurean
Главная изюминка Epicurean - это девять открытых кухонь, предлагающих интерактивный и визуальный гастрономический опыт:
1. Зона морепродуктов: охлажденные устрицы, мидии, ноги королевского краба, креветки - свежий вкус взрывается во рту.
2. Японская кухня: ежедневно нарезанные сашими и суши, точная техника и изысканная подача.
3. Китайский уголок: аппетитная утка и ароматные паровые булочки.
4. Западные горячие блюда: жареная говядина, курица с травами, баранина - сочные и идеально приготовленные.
5. Десертная зона: шоколадный фонтан, макароны, муссовые торты, крем-брюле - каждое блюдо - маленькое произведение искусства.
6. Итальянская/пицца-зона: свежеприготовленные пиццы и паста.
7. Азиатская кухня: юго-восточные карри, тайская лапша, жареный рис, вьетнамские рулеты.
8. Станция живой готовки: жарка мяса или морепродуктов на месте, взаимодействие с шеф-поваром.
9. Зона здорового питания/вегетарианская: салаты, легкие блюда, холодные закуски и вегетарианские деликатесы.
Здесь еда - это не просто утоление голода, а настоящее "гастрономическое шоу": шеф-повара готовят, подают блюда и взаимодействуют с гостями, каждая ложка - это сюрприз.
3. Цены и рекомендации по бронированию
1. Завтрак (понедельник-пятница): 65 австралийских долларов на человека, с 2026 года - 68 долларов.
2. Обед (понедельник-четверг): 98 долларов на человека, с 2026 года - 105 долларов; в пятницу и праздничные дни цены немного отличаются.
3. Ужин (понедельник-четверг): 135 долларов на человека; пятница-суббота - 155 долларов, воскресенье - 145 долларов, праздничные дни - 155 долларов.
4. Напитки оплачиваются отдельно.
5. Ресторан очень популярен, особенно в праздничные дни, поэтому рекомендуется бронировать за два месяца. В будние дни бронирование желательно за неделю через официальный сайт Crown Sydney. Если вы хотите сидеть у окна с видом на гавань, укажите это при бронировании - эти места самые востребованные.
4. Crown Towers Sydney: роскошный символ Сиднея
Crown Sydney - это произведение искусства, вдохновленное вращающимися лепестками. Стеклянный фасад переливается в свете. Внутренний дизайн сочетает натуральные материалы и современное искусство, каждая деталь излучает сдержанную роскошь. Отель также предлагает несколько мировых ресторанов:
· Ресторан Nobu с мишленовскими звездами.
· Итальянский ресторан a’Mare.
· Woodcut под руководством местного шеф-повара.
Если вы остановитесь в отеле, из окон откроется вид на Сиднейскую гавань: утренние лучи солнца заливают комнату, а ночью огни гавани отражаются в воде, оставляя неизгладимое впечатление.
5. Как добраться
Адрес: Crown Sydney, 1 Barangaroo Ave, Sydney NSW
Поезд: от станций Wynyard или Town Hall - 10 минут пешком.
Метро: от станции Barangaroo - 5 минут пешком.
Пешком: по набережной Дарлинг-Харбора, особенно красиво вечером.
На машине: Crown Sydney предлагает подземную парковку, вход с Barangaroo Avenue, рекомендуется бронировать заранее.
Какой бы способ вы ни выбрали, шагнув в Crown Sydney, вы будете поражены архитектурой и световыми эффектами гавани.
Epicurean - это не просто шведский стол, это путешествие для вкуса и зрения. От свежих морепродуктов до изысканных десертов, от взаимодействия с шеф-поварами до видов на гавань - каждая деталь отражает высший уровень сиднейской гастрономии. Дизайн, расположение и сервис Crown Sydney делают это место не просто рестораном, а воплощением роскошной жизни в Сиднее.