Сидрерия Hillbilly.
Во время поездки через Билпин мы заглянули в Hillbilly Cider, и там было просто не протолкнуться. Заведение было полно семей, детей и компаний друзей. Все это создавало оживленную, но в то же время очень уютную атмосферу, которая как нельзя лучше подходит для выходных в горах.
Здесь отличный выбор сидра, а также пива и вина, так что каждый легко найдет напиток по душе. Кроме того, они готовят простую, но невероятно аппетитную пиццу в дровяной печи, которая идеально сочетается с сидром. К сожалению, сегодня очередь была слишком большой, и нам не удалось её попробовать — хотя, судя по потрясающему запаху и количеству заказов, пицца здесь пользуется огромной популярностью.
Вместо этого мы взяли дегустационный сет и попробовали сладкий яблочный сидр, грушевый сидр, местное шардоне и местный светлый эль. У каждого напитка был свой неповторимый характер, и такая дегустация оказалась отличным способом попробовать всего понемногу, наслаждаясь местной атмосферой.
Особенно нас порадовала непринужденная обстановка. Несмотря на большое количество людей, здесь было просторно и уютно: много столиков на улице и даже небольшая игровая площадка, где могли порезвиться дети. Это одно из тех душевных загородных мест, куда хочется приехать, чтобы никуда не спешить, насладиться отличными напитками и провести время в хорошей компании.