Орхидеи могут пахнуть шоколадом? В токийском ботаническом саду Дзиндай скрывается чудо природы
Если в прошлый раз меня поразило в орхидеях то, «как природа могла создать такие цветы», то в этот раз, в главной оранжерее ботанического сада Дзиндай, я открыл для себя еще более невероятную сторону орхидей — они не только умеют «менять облик», но и, как оказалось, источают аромат шоколада!
На фотографии гроздь темно-красных цветов выглядит не самой броской, но рядом специально написано:
「これ、チョコレートのかおりがするよ!!」—— «Это пахнет шоколадом!!»
Я не удержался, подошел поближе и понюхал, и просто замер от удивления.
Это не «немного похоже», а вполне отчетливый, насыщенный аромат шоколада. Но он не такой тяжелый и маслянистый, как у настоящего шоколада; цветочный аромат делает его легче, свежее, даже с нотками ванили и какао.
Эта орхидея — знаменитая Oncidium Sharry Baby ‘Sweet Fragrance’ (オンシジウム・シャーリー・ベイビー‘スウィート・フレグランス’). Я проверил информацию в японских ботанических садах, и, как оказалось, мое обоняние меня не обмануло: она известна именно как «Шоколадная орхидея» (Chocolate Orchid) благодаря своему насыщенному шоколадному аромату. Более того, в записях ботанического сада Дзиндай за последние годы эта орхидея с «ароматом шоколада» («チョコレートの香り») упоминается неоднократно.
Что еще интереснее, чтобы почувствовать этот аромат, нужно выбрать правильное время.
Как сообщают в оранжерее парка Авадзи Юмэбутай в префектуре Хёго, Япония, аромат этого сорта наиболее выражен с утра до раннего послеобеденного времени; цветонос может достигать более 60 сантиметров в длину, на нем густо распускается множество мелких цветов, а аромат может сохраняться несколько недель. Местная оранжерея указывает основной период цветения с октября по март следующего года, однако в ботаническом саду Дзиндай есть записи о цветении и в другое время, например, в конце весны, поэтому в условиях оранжереи реальный период цветения более гибкий.
Почему орхидеи могут пахнуть шоколадом?
На самом деле, это одна из самых очаровательных особенностей орхидей. Цветочный аромат по своей сути — это «язык запахов», состоящий из набора летучих химических веществ, главная задача которого — не радовать людей, а привлекать опылителей. Американское общество орхидей, представляя Sharry Baby, также особо подчеркивает ее сильный аромат и отмечает, что в ее сложном гибридном происхождении есть несколько предков из рода онцидиум с ароматными цветами; по мере того как оранжерея прогревается утром, аромат начинает активно выделяться. Другими словами, «шоколад», который мы чувствуем, — это результат того, что наше обоняние распознает выделяемые летучие ароматические соединения как знакомые нам ноты какао, ванили и сладости.
Поэтому, придя сюда полюбоваться орхидеями, я настоятельно рекомендую добавить одно действие, которое раньше легко было упустить: не просто фотографируйте, обязательно нюхайте.
На фотографиях есть еще немало «звезд».
Гроздья крупных цветов нежно-розового и ярко-фиолетового оттенков — это самый знакомый нам вид, **фаленопсис (Phalaenopsis)**. Название очень образное — распустившиеся цветы действительно похожи на стайку бабочек, присевших на ветку. Фотографировать такие орхидеи не нужно слишком близко, лучше немного отойти назад, чтобы изогнутый цветонос и распустившиеся цветы попали в кадр вместе — так создается больше ощущения «порхающих бабочек».
Особенно красива та огромная белая орхидея: белоснежные лепестки расправлены, а в центре внезапно проступают яркие желтые и оранжевые пятна. Только по фотографии я не хочу делать поспешных выводов о конкретном сорте, но, судя по форме цветка, это крупноцветковая орхидея из альянса каттлей. В таких орхидеях больше всего стоит любоваться губой — ни в коем случае не смотрите только на «большие белые лепестки», опустите камеру чуть ниже, чтобы рассмотреть центр, и вы обнаружите, что вся по-настоящему роскошная структура сосредоточена именно там.
А тот крупный розово-фиолетовый цветок на фото демонстрирует роскошь каттлеи (Cattleya) во всей красе: огромные нежно-розовые лепестки расстилаются, как шелк, а центральная губа внезапно становится насыщенно-пурпурной, притягивая взгляд к самому центру цветка золотистым кольцом. Это одна из тех орхидей, которые на фото выглядят красиво, но в реальности поражают своими размерами еще больше.
Орхидеи ванда (Vanda) с фиолетовым сетчатым узором очень узнаваемы. Темно-фиолетовые прожилки на лепестках похожи на геометрическую сетку, нарисованную вручную, но каждая линия создана самим растением. В материалах японских тропических оранжерей также говорится, что ванды в основном родом из Юго-Восточной Азии, любят высокую температуру и влажность, а одной из их главных особенностей является невероятно богатое разнообразие цветов и узоров.
Отель Seibu
Есть еще один горшок, на котором на фото уже видна табличка с названием:
Miltonia Eastern Bay ‘Russian’.
Белая кайма, крупные винно-фиолетовые пятна и яркий золотисто-желтый центр — весь цветок похож на искусно нарисованную клоунскую маску. Мильтонии и их гибриды часто напоминают анютины глазки из-за своих широких лепестков. Любоваться такими орхидеями лучше всего анфас, чтобы полностью увидеть почти симметричную «маску».
На другом снимке также попалась этикетка — Oncidium Sharry Baby ‘Sweet Fragrance’. Так что самую интересную «шоколадную орхидею» этого раза вы, по сути, уже сфотографировали вместе с ее «удостоверением личности». 😄
Желтый экземпляр еще более особенный, на заднем плане можно разобрать этикетку Paphiopedilum lawrenceanum, то есть представителя рода пафиопедилум (башмачок). Пафиопедилумы легче всего узнать по губе, похожей на «маленький кармашек», поэтому в английском языке этот вид часто называют Lady's Slipper Orchid (орхидея «дамский башмачок»). Рассматривая его, не фотографируйте только анфас, немного повернитесь в сторону, чтобы по-настоящему проявилась объемная структура, похожая на «туфельку».
Однако о двух последних ярко-красных маленьких цветках нужно сказать особо: это не орхидеи. Судя по фото, они больше похожи на тропические растения рода ятрофа (Jatropha). Пять ярко-красных лепестков в сочетании с ярко-желтыми тычинками выглядят особенно просто и свежо среди наполняющих комнату орхидей со сложной структурой. Это также напоминает нам, что большая оранжерея ботанического сада Дзиндай — это не просто павильон орхидей, а маленький тропический мир, состоящий из орхидей, тропических растений и многого другого.
Самый рекомендуемый способ осмотра на самом деле такой: первый круг — смотрим на цвет, второй круг — на структуру, третий круг — вдыхаем аромат.
Сначала издалека посмотрите на общее соцветие фаленопсисов и ванд; затем подойдите ближе, чтобы рассмотреть складчатую губу каттлеи или удивительную «туфельку» пафиопедилума; и, наконец, отправляйтесь на поиски Sharry Baby. Если условия позволяют, постарайтесь понюхать ее с утра до раннего послеобеденного времени — скорее всего, в это время легче уловить тот самый фирменный сладкий аромат шоколада, чем вечером.
И обязательно обойдите вокруг цветка орхидеи.
Спереди это лицо, сбоку — может быть птица; издалека — бабочка, а если присесть — похоже на инопланетное существо; некоторые цветы выглядят совершенно обычными, но стоит приблизить нос, как в одно мгновение весь мир превращается в шоколадную лавку.
Наверное, именно поэтому я все больше люблю большую оранжерею ботанического сада Дзиндай.
Красоту орхидей невозможно описать за один раз.
Они довели до совершенства цвет, текстуру, форму и даже аромат. Особенно тот «шоколад», который не съешь, но который реально существует в воздухе — это, пожалуй, станет самым интересным и незабываемым воспоминанием от посещения оранжереи в этот раз.
Иногда самые потрясающие творения природы действительно не нуждаются в том, чтобы человек добавлял к ним что-то от себя.