Лучшее место у вулкана Асо!

Ресторан говядины Акауши (красная корова) — настоящий гастрономический символ района Асо. Путешествуя к вулкану Асо в Кумамото, обязательно попробуйте местную говядину Акауши. Чаще всего её подают в виде «Акауши-дон» (Akaushidon): сочное жареное мясо на подушке из риса с яйцом онсэн под нежным соусом. Это мясо не просто тает во рту — оно имеет приятную текстуру и насыщенный мясной аромат, от которого получаешь истинное удовольствие. Лично я очень рекомендую этот ресторан: Aso Hanabishi 阿蘇はなびし Он находится прямо у святилища Асо и по качеству блюд не уступает легендарному Imakin, в который всегда стоят бесконечные очереди. Главное отличие этого места — необычный способ приготовления: мясо панируют до хрустящей корочки, а затем слегка обжаривают изнутри, чтобы сохранить сочность и аромат. Советую заказать именно «Акауши Гюкацу-дон» (Akaushi Gyukatsu-don). Кстати, здесь подают домашние маринованные овощи — они просто божественны! И что самое крутое — добавку можно брать без ограничений. Вкус идеально сбалансирован и так хорошо сочетается с рисом, что остановиться просто невозможно. В меню также есть стейки теппаньяки с шикарной мраморностью и еще один местный деликатес — сашими из конины (басаши). В обеденное время могут быть очереди, но ожидание обычно не превышает 30 минут. А если прийти после 13:00, то, скорее всего, сядете сразу. Если вы на авто, не забудьте попросить скидочный купон на парковку возле святилища. Будете в Асо — заезжайте обязательно! Локация: https://maps.app.goo.gl/cWWRDw6idwzB7MCp8