Откройте для себя Южную Африку, наслаждаясь вкусом.
В отеле Regent Shanghai Pudong в ресторане Camelia успешно прошла презентация и дегустационный обед с тематическим меню в рамках гастрономического месяца «Южная Африка ждет вас — наслаждайтесь новыми вкусами».
На мероприятии присутствовали генеральный консул Южной Африки в Шанхае госпожа Ци Пу, политический вице-консул госпожа Линь Вань, представитель Brand South Africa в Китае господин Цеписо Малеле, менеджер по маркетингу офиса Южноафриканского туристического бюро в Пекине госпожа Ху Цзюаньцзюань, главный редактор туристического и развлекательного медиа г-н Ло Пин, генеральный директор отеля Regent Shanghai Pudong господин Майкл Гнаеги, а также многочисленные представители СМИ и ключевые лидеры мнений в сферах туризма, гастрономии, виноделия и образа жизни. Все они погрузились в изысканный обед, наслаждаясь южноафриканской кухней и винами.
В 2025 году Туристическое бюро Южной Африки провело глубокое обновление бренда, сменив акцент с традиционного «демонстрации пейзажей» на «эмоциональный резонанс», стремясь через концепцию «наслаждения» переосмыслить образ Южной Африки в сознании китайских туристов. Основной лозунг обновления — «Южная Африка ждет вас, откройте для себя радость» (South Africa Awaits, Come Find Your Joy). Теперь акцент делается не только на величественной природе, но и на «эмоциональной ценности», подчеркивая, что Южная Африка — это место, где можно испытать радость и удовольствие. Многообразие культур и высококачественная кухня с винами являются важной частью этого счастья.
Генеральный консул Южной Африки в Шанхае госпожа Ци Пу отметила, что гастрономия и туризм — отличный способ узнать страну, и она рада поделиться с гостями в Шанхае южноафриканскими деликатесами. Традиционные блюда, такие как барбекю и капский малайский карри, отражают богатое смешение культуры, традиций и вкусов Южной Африки. Между Южной Африкой и Китаем установились крепкие и развивающиеся партнерские отношения в туризме и торговле, и Южная Африка тепло приветствует китайских туристов. В прошлом году была запущена программа «Доверенные туристические операторы» (TTOS), направленная на упрощение визовых процедур для китайских туристов, что делает путешествие в Южную Африку более доступным, чем когда-либо. Туризм служит не только мостом культурного понимания, но и двигателем экономического роста и общего процветания двух стран. Госпожа Ци Пу пригласила всех лично посетить Южную Африку, попробовать местные блюда и вина, познакомиться с народом, исследовать пейзажи и открыть для себя новую радость, наслаждаясь новыми вкусами Южной Африки.
Менеджер по маркетингу Туристического бюро Южной Африки госпожа Ху Цзюаньцзюань живо рассказала о многообразной гастрономической культуре и уникальном винном мире Южной Африки, наполненном духом гор и моря. Она выделила три ключевых особенности южноафриканской кухни: богатство природы, смешение культур и креативность, а также ярко выраженную местную культуру. От всемирно известного жареного цыпленка Nando’s Periperi до уличной еды Bunny Chow и Bobotie, от символизирующего единство и совместное наслаждение барбекю Braai/shisa nyama до морских деликатесов — абалонов и устриц — кухня Южной Африки демонстрирует свою открытость и многослойность. Представленные на мероприятии винодельческие маршруты Западного Кейпа, включая исторический регион Стелленбош с его знаменитыми сортами пинотаж и бордоскими купажами, а также возрождающийся район Блэк Эрия с виноградниками старых лоз шенен блан и сортами из Роны, ярко отражают уникальность южноафриканских вин. Высококлассные рестораны с изысканной кухней и творческими шеф-поварами являются выдающимися представителями международного имиджа южноафриканской гастрономии.
Госпожа Ху также поделилась информацией о уникальных гастрономических турах Южной Африки, таких как чайный маршрут Rooibos Route в Седербурге, кулинарные мастер-классы Bo-kaap с малайскими блюдами и гастрономический автобус Bus Cuisine, курсирующий по городу. Ежегодные фестивали, такие как фестиваль устриц в Найсне, международный гастрономический музыкальный фестиваль DStv Delicious, винный фестиваль в Соуэто и уличный фестиваль еды в Rosebank Mall, позволяют гостям прочувствовать особую атмосферу южноафриканской кухни и образа жизни.
Представитель Brand South Africa в Китае господин Цеписо Малеле в своей речи отметил, что гастрономия и туризм являются важными направлениями продвижения бренда Южной Африки. Гастрономический месяц — отличная возможность рассказать о южноафриканской кухне и туризме, и он надеется, что все смогут лично окунуться в уникальные вкусы Южной Африки.
Главный редактор туристического и развлекательного медиа г-н Ло Пин подчеркнул, что сотрудничество трех сторон — туристического бюро, СМИ и отеля — позволило максимально эффективно использовать ресурсы и профессиональные возможности, создавая более объемный и влиятельный формат сотрудничества. Благодаря глубокому взаимодействию и координации удалось не только представить впечатляющее тематическое меню и мероприятие, но и усилить эффект от контентного и маркетингового продвижения, достигнув широкой и эффективной огласки.
Генеральный директор отеля Regent Shanghai Pudong господин Майкл Гнаеги отметил, что Южная Африка — страна с великолепной природой, многообразной культурой и богатыми ресурсами. Меню гастрономического месяца вдохновлено аутентичными южноафриканскими вкусами и объединяет кулинарные концепции ресторана Camelia, предлагая изысканные блюда, демонстрирующие красоту качественных ингредиентов и мастерство шеф-поваров. Он надеется, что меню подарит гостям радость южноафриканской кухни.
Во время дегустации шеф-повар отеля Фред Ку поделился вдохновением и особенностями меню. Оно стремится воссоздать классические вкусы Южной Африки, тщательно продумано в сочетании ингредиентов, подаче и передаче темы. Меню словно поэма о природе Южной Африки — ее прериях, побережье, солнце и атмосфере. Яркие и изящные блюда гармонично сочетаются с атмосферой ресторана и солнечной террасы, раскрывая изысканную и элегантную сторону страны.
Меню начинается с хлебной корзины, которая переносит гостей в Южную Африку. Пирог с мясом боботи — национальное блюдо, представленное в новой форме с хрустящей корочкой, демонстрируя многообразие вкусов. Морской суп — дань длинной береговой линии страны, а нежно обжаренная треска отражает богатство южноафриканских морепродуктов и оставляет яркое послевкусие. Медленно тушеная баранина вдохновлена традиционным южноафриканским методом приготовления в горшочке Potjie, сочетая изысканность и домашний уют. Десерт — малва пудинг — сладкий момент семейного стола, завершающий гастрономическое путешествие по Южной Африке.
Компания Apple Tree Natural Source из Южной Африки предоставила для обеда три вида красного и белого вина, которые стали приятным сюрпризом для гостей, особенно сухое красное вино из уникального южноафриканского сорта пинотаж, демонстрирующее богатство и инновационный дух южноафриканского виноделия.
Brand South Africa также пригласила двух южноафриканских друзей, которые поделились интересными историями о южноафриканской кухне. Кириан Стейн ван Зил рассказал об истории и уникальных полезных свойствах национального чая Южной Африки — Rooibos, а Синенхланхла Зондо поделилась радостью, которую приносит ее ежемесячный южноафриканский гастрономический опыт в Шанхае, что позволило гостям почувствовать живую атмосферу южноафриканской кухни и гостеприимства. После десерта была организована дегустация Rooibos — мягкого, сладковатого чая с легким фруктовым ароматом, который подарил гостям еще одно теплое впечатление о Южной Африке.
Мероприятие «Южная Африка ждет вас — наслаждайтесь новыми вкусами» в Шанхае с презентацией и дегустацией тематического меню великолепно воплотило основную идею и историю нового бренда. Уверены, что после этого гастрономического месяца каждый участник сохранит в памяти более объемный, изысканный, элегантный и теплый образ Южной Африки, который вдохновит их однажды отправиться в эту страну с прекрасными ожиданиями!
С 13 марта по 12 апреля 2026 года гастрономический месяц «Южная Африка ждет вас — наслаждайтесь новыми вкусами» продолжится в ресторане Camelia отеля Regent Shanghai Pudong, предлагая изысканные блюда, наполненные многообразием культур и духом гор и моря Южной Африки. Не упустите уникальную возможность исследовать Южную Африку на кончике языка и насладиться новыми вкусами!