Полный 3-дневный путеводитель по Байсе для самостоятельного путешествия на автомобиле: карстовая воронка глубиной 613 метров + Изумрудное озеро, меньшее количество туристов, дикие пейзажи и захватывающие виды.
Когда речь заходит о пейзажах Гуанси, многие сразу вспоминают Гуйлинь и Яншо, но часто упускают из виду эту скрытую жемчужину западного Гуанси – Байсе. Здесь вы найдете 613-метровую карстовую воронку «Сердцебиение Земли», изумрудно-зеленые альпийские озера, 188-метровый водопад, ниспадающий по каньону, и идиллические пасторальные пейзажи с древними мостами, отражающимися в источниках. Июнь – пик сезона дождей, с пышными зелеными лесами и кристально чистыми реками. Без толп туристов поездка по карстовым вершинам – это восхитительное приключение. Три дня мы провели, исследуя старый красный город, чудеса неба и идиллическую сельскую местность, наслаждаясь захватывающей дух красотой и нежным очарованием региона Чжуан. ✨
День 1: Прогулка по Красному городу: от вековых пассажей до местных закусок на ночном рынке
Утром мы посетили Мемориальный зал восстания Байсе 🚩, величественную и торжественную красную достопримечательность, построенную на горе Инлун. Поднимаясь по длинной лестнице с красными флагами, развевающимися по обеим сторонам, и любуясь видом на реку Юцзян, протекающую через город, мы окунулись в невероятно захватывающую атмосферу. Экскурсии с гидом внутри музея воссоздают славное прошлое, рассказывая об истории революции и предоставляя возможности для потрясающих фотографий. В полдень мы заглянули в кафе «Тушеные блюда Ляна», где насладились согревающим и уютным супом, приготовленным на медленном огне – вкусом местной жизни.
Во второй половине дня мы прогулялись по улице Цзефан, вековой улице с пассажами, тянущейся вдоль реки Юцзян. Выветренные и обветшалые аркады в наньянском стиле несут на себе следы времени. Здание Гуандунской гильдии на этой улице может похвастаться искусно вырезанными балками и расписными стропилами, демонстрирующими суть архитектуры Линнаня. Вечером прогулка по прибрежному парку открывает вид на спокойно текущую реку Юцзян, где местные жители купаются и прогуливаются по ее берегам – оживленная и динамичная картина.
Вечером отправляйтесь прямо на улицу Вэньмин, чтобы перекусить. Закусочная «Е», давно существующее заведение, славится своей рисовой кашей с морепродуктами. Каша, приготовленная из креветочных голов, нежная, сладкая и восхитительная, в сочетании с нежными утиными лапками – настолько ароматная, что вы легко сможете выпить две тарелки! Уличные торговцы также предлагают освежающие лакомства, такие как лапша из цветков акации и пирожные из агар-агара – идеально подходящие для охлаждения в летнюю жару. Жевательная лапша, пропитанная сиропом из коричневого сахара, дарит освежающее и охлаждающее ощущение.
День 2: Ядро Земли и горные озера: Встреча с изумрудными озерами в самой глубокой бездне Тянькэна (карстовых воронок)
Утром мы отправились в уезд Лее, чтобы исследовать всемирно известный кластер Тянькэн Дашивэй ⛰️. Этот «Всемирный музей Тянькэна» может похвастаться 28 карстовыми воронками, ядро которых, Тянькэн Дашивэй, достигает вертикальной глубины 613 метров. На его дне находится подземный первобытный лес площадью 96 000 квадратных метров, где тихо процветают древние растения, такие как древовидные папоротники. На стеклянной смотровой площадке Юньхай Тяньчжоу, расположенной на 34-метровой прозрачной платформе, парящей в воздухе, с отвесным обрывом внизу, завывает горный ветер – захватывающее зрелище. В ясные последождевые утра часто можно увидеть море облаков, поднимающихся вверх, а провалы в земле то появляются, то исчезают в тумане, словно в сказочной стране. Те, кто боится высоты, могут воспользоваться обычной смотровой площадкой, чтобы полюбоваться величием этих провалов.
В полдень мы насладились тарелкой настоящей рисовой лапши в уезде Линъюнь с неограниченным количеством маринованных побегов бамбука — пикантным и острым лакомством. После обеда мы отправились прямо к озеру Хаокун 💚, «нефритовому озеру на земле», по версии *Китайской национальной географии*, и секретному месту, которое Чжан Синьюй посещал дважды. Карстовые вершины окружают бассейн с изумрудно-зеленой водой, цвет которой глубокий, как у расплавленного нефрита. В солнечные дни отражение гор на поверхности озера захватывает дух, словно картина маслом.
Чтобы сделать похожие панорамные фотографии, отправляйтесь к баскетбольной площадке Нонгвайтун. Те, у кого хорошая выносливость, могут подняться на вершину к Рыбацкому павильону примерно за десять минут; те, кто предпочитает менее утомительный вариант, могут взять на гору электросамокат у местного жителя за 20 юаней. Стоя в павильоне, с видом на извилистое озеро и ступенчатые вершины, мы наслаждались панорамным видом на озеро и горы на 360°. На закате съемка силуэтов на фоне света создавала невероятно атмосферное зрелище.
Вечером мы вернулись в город, и на поздний перекус нам обязательно нужно было попробовать барбекю с фруктовым джемом 🍢. Сливовый соус по секретному рецепту, которым смазывают мясо, приготовленное на углях, его кисло-сладкий фруктовый аромат нейтрализует жирность масла, нежное и упругое мясо, а также освежающие овощи — один кусочек меняет ваше представление о барбекю. В сочетании с ледяным пивом усталость от путешествия исчезает мгновенно.
День 3: Каньон и водопад: древние мосты и чистые источники на фоне идиллических пейзажей
Утром мы отправились в Цзинси и вошли в Большой каньон Тунлин 🌿. Эта «самая красивая трещина на земле» сочетает в себе тропический лес, карстовые пещеры, подземные реки и водопады, достигая пика своей красоты в июне, в сезон высокого уровня воды. Прогуливаясь по деревянному настилу к дну долины, можно увидеть, как древние лианы обвивают старые деревья, создавая навес из теней — словно гуляешь по сказке. В конце каньона 188,6-метровый водопад Тунлин низвергается со скалы, его рев эхом разносится по долине, разбрызгивая повсюду водяную пыль. На смотровой площадке температура мгновенно падает на 10°C — естественный кондиционер.
Для любителей приключений рекомендуем надеть дождевик и пройти через пещеру «Водяная завеса», миновав водопад. Капли воды, падающие на кожу, прохладны и освежающи, а в солнечный день вы даже можете увидеть радугу, окружающую водопад – поистине неземное зрелище! Не забудьте взять с собой сменную одежду, так как туман легко может намочить ваши вещи.
На обед насладитесь рисовыми рулетиками в городе Цзинси. Тонкая, полупрозрачная рисовая лапша обертывает фарш, древесные грибы и ростки фасоли, политые соусом из желтого перца или лимонным соусом – кисло-сладкое лакомство, невероятно аппетитное и от которого трудно оторваться.
Во второй половине дня отправляйтесь к Гусьему источнику, одному из трех знаменитых источников на юго-западе Китая и истоку водопада Детянь. Вода в источнике кристально чистая, в ней можно увидеть рыб и водоросли. Пятнадцатиарочный мост династии Цин безмятежно покоится на изумрудной воде, а водяные колеса мягко вращаются среди зелени бамбука – картина нежного пасторального очарования, напоминающая южный Китай. По утрам в июне часто поднимается легкий туман, заставляя древний мост то появляться, то исчезать в дымке, а бамбуковые плоты скользят по воде, создавая рябь, словно струящаяся тушевая живопись. Всего за 10 юаней совершите неспешную прогулку на бамбуковом плоту с местным жителем, медленно исследуя источник. Легкий ветерок, несущий брызги тумана, нежно ласкает ваше лицо, замедляя темп жизни.
Вечером вернитесь домой с альбомом, полным прекрасных фотографий. Трехдневное путешествие было одновременно захватывающим и расслабляющим, запечатлев суть гор, рек и местных вкусов Байсе в вашем кармане.
🍜 Блюда, которые обязательно нужно попробовать в Байсе
· Рисовые рулетики: тонкие, жевательные рисовые обертки с различными начинками, политые кисло-сладким желтым соусом — основной завтрак для жителей Цзинси.
· Рисовая каша с морепродуктами: давнее фирменное блюдо улицы Вэньмин. Каша получается нежной и наполненной свежими креветками. Еще лучше с утиными лапками — теплое и согревающее лакомство.
· Барбекю с фруктовым джемом: уникальный способ приготовления в сливовом соусе от Baise освежает и придает блюду насыщенный вкус. Обязательно стоит заказать тушеную свиную грудинку и свиные шкварки.
· Жареная рисовая лапша с соусом Лао Ю: упругая и эластичная рисовая лапша, политая пикантным, острым и ароматным соусом Лао Ю — чем больше жуешь, тем больше привыкаешь — настоящий вкус Гуанси.
· Пирог из порошка цветков рожкового дерева и агар-агара: летние уличные закуски, пропитанные водой с коричневым сахаром, освежающие и очищающие вкусовые рецепторы, всего несколько долларов за чистое удовольствие.
💡 Практические советы для путешествия в июне
1. Транспорт: Достопримечательности Байсе разбросаны по уездам Лее, Цзинси и Линъюнь, которые находятся довольно далеко друг от друга. Настоятельно рекомендуется арендовать автомобиль. Горные дороги вдоль пути предлагают потрясающие пейзажи, а парковка у уездных городов удобна.
2. Размещение: Для осмотра центра города остановитесь недалеко от улицы Цзефан или улицы Вэньмин, чтобы легко добраться до магазинов и ресторанов. Для посещения карстовых провалов остановитесь в уезде Лее. Для исследования каньонов и Эцюань остановитесь в городе Цзинси, чтобы было удобнее.
3. Защита от солнца и средство от комаров: В июне в Байсе высокая температура и интенсивное солнце. Возьмите с собой шляпу, солнцезащитные очки и солнцезащитный крем с высоким SPF. В каньонах и на берегах озер много комаров, поэтому не забудьте средство от комаров и крем от зуда.
4. Советы по безопасности: Не поднимайтесь к озеру Хаокун в густом тумане, так как видимость плохая, а тропы скользкие и труднопроходимые; вы точно промокнете в пещере «Водяная завеса» в Большом каньоне Тунлин, поэтому возьмите с собой дождевик и сменную одежду; игнорируйте торговцев, продающих местные деликатесы вдоль дороги.
5. Советы по ценам: Цены в Байсе доступны; тарелка рисовой лапши стоит всего несколько юаней. Не стоит тратить время на модные рестораны; самые аутентичные блюда можно найти в проверенных местных закусочных, которые посещают многие местные жители.