Baodinghuiguan (zhongyin)

|Жареный свиной локоть^ Обязательно попробуйте блюдо официальной кухни Баодина. Хрустящий снаружи и нежный внутри, свиной локоть ароматный, благодаря соли и перцу. Он также очень вкусен, если завернуть его в блинчики с огурцом, зеленым луком и соусом из лапши. |Куриные булочки^ Курица и креветки — щедрые куски мяса, пикантные и восхитительные. |Рагу Ли Хунчжан^ Обязательно попробуйте блюдо официальной кухни Баодина. Оно доступно в двух вариантах, по 200 и 400, и его также можно заказать к столику. В него входят сушеные гребешки, сухожилия, свиная грудинка, грибы и капуста. Я не брал акульи плавники и морские ушки, но, думаю, их можно найти и за 400. Оно солёное и свежее, с лёгкой кислинкой, и не такое жирное, как можно было бы ожидать. |Ароматный рисовый суп с лапшой «Юйлань»^Зелёный соус, приготовленный с чем-то непонятным, но пахнет он ароматно, и в нём есть креветки. Сладко-солёный, очень вкусно! |Большие паровые булочки «Бай Юньчжан»^Мясная начинка — говядина или баранина, а вегетарианская — лук-порей с яйцами. Я заказал поднос с мясной начинкой, которая легко разваливалась от щепотки соли и была с большим количеством бульона. Мясная начинка представляла собой большую фрикадельку, и это было довольно вкусно. Атмосфера: Отдельная комната на четверых стоит 30 тайваньских долларов без минимальной платы. В комнате есть отдельная ванная комната, и она приятная, хотя подушки на стульях немного потёртые. Обслуживание: Официант, обслуживающий отдельную комнату, был очень дружелюбным и услужливым.

Тушеная свиная рулька в этом ресторане произвела на меня глубокое впечатление. Она была хрустящей снаружи и нежной внутри, а сладкий соус из бобов делал ее очень освежающей. Это блюдо, которое вы обязательно должны попробовать.

Тофу «Губернатор» обладает совершенно особенной текстурой: хрустящий снаружи и нежный внутри, а приправа к нему тоже очень оригинальная, что придает блюду неповторимый вкус. Рекомендую всем попробовать!