红双喜餐馆

Местные жители обычно не заказывают это блюдо из засахаренного яйца; оно слишком сладкое. Однако их фирменное блюдо действительно очень вкусное. Яйцо тщательно обжаривается, а сахарная глазурь получается длинной и тягучей. Его вполне хватит на четверых или пятерых; если больше, то станет слишком приторно.

Это старый магазин, но интерьер остался таким же, как и более десяти лет назад. Календари на стенах пожелтели, а деревянные столы отполированы до блеска. Но что касается этой тушеной свинины, то она на вкус как та, которую готовило наше старшее поколение — мясо тушится до мягкости и совсем не жирное. Многие новые рестораны сегодня не могут повторить это ощущение.

Этот магазин было так трудно найти! Он спрятан в маленьком переулке, недалеко от Старого Лотосового пруда, но если бы я не пошла за несколькими местными пожилыми мужчинами, я бы, наверное, обошла его три раза. Вы тоже чуть не пропустили его? 😂