清真闫家国荣号鸡铺(清真寺街店)

В том, что на улице Мечети, вечером, скорее всего, придётся стоять в очереди. Мне тоже пришлось, я ждала почти полчаса. Но их шашлыки из баранины определённо стоят ожидания. Я советую попросить повара пожарить их до образования поджаристой корочки, чтобы выделилось масло, и тогда они будут действительно очень вкусными.

Эта тушеная курица просто восхитительна! Ее обязательно нужно попробовать в Баодине, как и сэндвич с ослиным мясом, вы тоже так считаете? Каждый раз, когда я приезжаю, я беру ее с собой, соус для тушения такой ароматный, а курица невероятно нежная!

В Пекине я уже пробовал немало тушеных блюд из курицы, и это определенно имеет давнюю традицию. Куриная кожа хрустящая, мясо нежное, а соус для тушения достаточно ароматный. Главное – есть его горячим; в холодном виде оно становится немного жирным. Я бы посоветовал сначала заказать небольшую порцию, чтобы попробовать, и не брать слишком много.