阿甘锅盔(竞秀万博广场店)

Гуокуи (разновидность лепешки) готовила тетушка на своей открытой кухне. Наблюдая, как тесто медленно поднимается в печи, воздух наполнялся ароматом жареной пшеницы. Только что вынутая из печи, она была немного горячей на ощупь, но когда откусываешь кусочек, она оказывается такой хрустящей, что крошится, а соленый и пикантный вкус маринованных овощей смешивается с паром. Стоя на улице и поедая маленькие кусочки, ощущаешь вечерний ветерок, который дарит полное расслабление.

Лепешка с маринованными овощами выпекается свежей и продается сразу же, а корочка действительно хрустящая. Небольшой совет: не спешите есть ее сразу после получения; дайте ей остыть полминуты, иначе она может обжечь нёбо. Вкус маринованных овощей насыщенный, но немного солоноватый, поэтому она идеально подходит к чаю или соевому молоку.

Я купила один, совершенно спонтанно, проходя мимо; он стоил чуть больше десяти юаней, и в руках он был еще теплым. Корочка была хрустящей, а начинки щедро — как раз по размеру для одного человека. После утомительного дня шопинга я села на скамейку у улицы и медленно доела его, чувствуя себя совершенно расслабленной.