Wangshunjinge

Тушеная рыбья голова с лепешкой действительно оправдывает свое название: ее подают в огромной миске. Мясо рыбы становится нежным и невероятно ароматным, когда его пропитывают бульоном. Отломите кусочек лепешки и обмакните его в бульон, дайте ему впитаться, стать мягким и пропитаться рыбным ароматом — это невероятно вкусно.

Когда я посещал этот ресторан раньше, после ремонта здесь действительно стало намного тише. Благодаря перегородкам в главном зале я мог спокойно пообщаться с друзьями, не опасаясь, что меня потревожат.

Раньше, когда я приходил в этот ресторан, я заказывал только суп из рыбьей головы с лепешкой, но позже попробовал жареную утку. Кожа была очень хрустящей, а мясо достаточно нежным. Настоятельно рекомендую попробовать утиный суп; не выбрасывайте его.