The Balcony

Хорошее вино, хорошее обслуживание, настоятельно рекомендуется.

В целом, обстановка в ресторане была довольно приятной. Меню обеда было не слишком разнообразным, а говядина была суховата, что затрудняло употребление её пожилыми людьми со слабыми зубами. Лосось был неплохим. В кофейне посетителям предлагают латте-арт, когда они забирают кофе. Видно, что они усердно учатся! В конце концов, они не профессионалы, поэтому то, что они могут это сделать, весьма впечатляет. А теперь поговорим о минусах. В первый раз, когда я подошёл к зоне десертов, чтобы забрать свой заказ, девушка там выглядела недовольной и угрюмой. Во второй раз, когда я подошёл за мороженым, она подавала десерт и попросила меня немного подождать. Я постоял там три минуты, прежде чем наконец решил воспользоваться туалетом. Закончив с туалетом и пройдясь по ресторану, я вернулся, а она всё ещё подавала десерт, постоянно делая заметки! Я немного разозлился и спросил, одна ли она. Она ответила «да», но не поняла, что я имею в виду, а может быть, и не хотела понимать! «Подождите-ка минутку!» Я ждала не меньше шести минут! Она всё время просила меня подождать, не проронив ни слова «извинения» за всё это время! Почему так долго подают десерт? Они всё время что-то записывают ручкой. Разве не стоит проводить инвентаризацию на кухне во время обеда? Это требование отеля? Нужно ли записывать ассортимент и количество каждого десерта? От обслуживающего персонала не ждут улыбок, но, по крайней мере, они не должны выглядеть угрюмыми. Как человек, работающий в сфере обслуживания, вам стоит хотя бы научиться контролировать свои микровыражения! Я здесь, чтобы есть, а не для того, чтобы видеть ваше лицо или работать над вашей работой. Нельзя заставлять клиентов ждать больше пяти минут даже в трёхзвёздочном отеле, не говоря уже о пятизвёздочном. Это сразу испортит всё впечатление!

Очень хороший, аутентичный вкус, все свежеприготовлено.