Guo Yuan Zhai Lao Mi Jia (Bei Guang Ji Jie)

Во время еды здесь довольно оживлённо, все сидят за общими столами. Здесь довольно чисто, правда. Бараний суп с паровыми булочками просто великолепен: щедрые куски свежей баранины — просто восхитительно. Чем меньше паровая булочка, тем лучше: она впитывает весь бульон и делает её невероятно вкусной.

🥢Рекомендуемый ресторан: Пао Мо от Лао Ми 📍Расположение: Главный филиал в Хуэйфане 🔺Дружеское напоминание: поскольку мы все испытываем лёгкую неприязнь к запаху козлятины, после долгих раздумий мы всё же остановились на Пао Мо с говядиной, так что это фейк. 🚨Внимание: утренние очереди на рынке 🍲Рекомендуемые блюда: «Обычный Пао Мо с говядиной», «Лапша с маслом» 🔸Признаемся, мы не очень любим Пао Мо. Хотя «Обычный Пао Мо с говядиной» был настоящим и с щедрыми кусками говядины, «Лапша с маслом» нам больше понравилась. Эта порция «Обычного Пао Мо с говядиной» была немного жирновата рано утром. Единственным способом смягчить жирность были уксус и соус чили, а также «стеклянная бутылка Бинфэн». 🔹Ещё одним неприятным моментом было то, что мы сами не разламывали паровые булочки. Мы определённо не гурманы. При разламывании паровых булочек нужно учитывать множество деталей. Говорят, что до сих пор проводится множество небольших дружеских соревнований по разламыванию паровых булочек.

Пао Мо от Лао Ми унаследовал вековую традицию и обладает уникальным, аутентичным вкусом. Он бережно приготовлен из богатых ингредиентов и обладает мягким вкусом. Мясо нежное, а суп густой. Он жирный, но не слишком жирный, и очень питательный. Паровая булочка имеет гладкие сухожилия, яркий цвет и ароматный, аппетитный аромат, оставляющий долгое послевкусие.