Gong He Chun (Ganquan Road Branch)

Это главный офис ресторана Gonghechun, история которого насчитывает уже сто лет, расположенного на улице Ганьцюань. Мы раньше останавливались в отеле Jichangyuan, поэтому он был всего в пяти минутах ходьбы, что было очень удобно. Рис с зелёным перцем и рубленой свининой, острый тофу, паровые булочки, булочки с тремя кубиками и паровые лепёшки были очень вкусными.

Вкус приемлемый, цена доступная и экономичная, подходит для обычных потребителей.

Этот традиционный ресторан в Янчжоу пользовался большой популярностью; я зашла туда в обеденное время, очереди не было, но посетители продолжали приходить. Пельмени и вонтоны были не очень хороши — начинки было мало, и они были довольно солеными. Булочки из трех ингредиентов были восхитительны и очень рекомендуются; вкус был идеальным, а начинка очень чистой. Суп из диких грибов в глиняном горшочке был немного великоват; одному человеку было трудно его доесть, и его легко было выбросить.