Jiang Jia Qiao (Dongguan Street Branch)

Этот ресторан быстрого питания в Старом городе Янчжоу пользуется большой популярностью. Когда я пришёл сюда на обед, он был почти полон. Я заказал тарелку лапши с креветками, которая была довольно вкусной. Говорят, что паровые булочки тоже превосходны. Вкус: Нормально Обстановка: Средняя Обслуживание: Приемлемое

В начале этого месяца я неожиданно прибыл в Янчжоу на скоростном поезде. Выйдя из сада Гэюань, я немного погулял по улице Дунгуань, рассматривая многочисленные закусочные, прежде чем решил перекусить в расположенной неподалеку лапшичной «Цзянцзяцяо». Зная, что сам я много съесть не смогу, и учитывая низкие цены, я решил взять остатки с собой на поздний перекус в отеле. Поэтому я заказал следующее: Пельмени с побегами бамбука и свининой: 7 юаней. Свежеприготовленные, сочные и ароматные. Слегка хрустящие снизу, тонкая оболочка, ароматное и слегка сладковатое мясо — очень рекомендую! Лапша с пельменями и икрой креветок: 7 юаней. Когда я пошел на кухню, чтобы сделать заказ, я несколько раз напомнил им, что лапши недостаточно. Тетушки на кухне рассмеялись. Порция была огромной! Было очень много вонтонов, пельменей и тонкой лапши. В бульоне был перец. Вонтоны и пельмени были восхитительны, а лапша — упругой. Очень рекомендую! Суп из свиных почек: 13 юаней. Ломтики свиных почек были тщательно очищены и нежные. Очень рекомендую! Вареные полоски сушеного тофу: 7 юаней. Когда я подошла за полосками сушеного тофу, тетушка внутри пошутила: «А их еще немного?» Порция подается по одной, и, исходя из моего опыта, я посоветовала тетушке добавить меньше соуса. В состав входят сушеные креветки и маринованная горчица, очень простой и насыщенный вкус. Стоит попробовать хотя бы раз. Обстановка: Ресторан большой, но не очень чистый и довольно шумный — очевидно, это место часто посещают местные жители. Некоторые запоминающиеся моменты: Поскольку я пришла одна, мне сначала пришлось найти место (место у окна на четверых). Я оставила бутылку воды и шляпу, прежде чем пойти за едой. Когда я вернулась, там сидела пожилая пара с ребенком, и они, казалось, удивились, увидев, сколько я заказала. Я только села, когда поняла, что не взяла с собой палочки и ложку. Пожилая женщина, сидевшая снаружи, предложила принести их мне, за что мне стало неловко, и я быстро подошла. Жители Янчжоу такие дружелюбные! Я не доела, поэтому взяла с собой три пельменя и два вонтона. Я взяла такси до канала, чтобы прогуляться, а остальное съела у реки.

Сегодня утром зашёл сюда за пельменями и лапшой~ Оно находится на пересечении улицы Дунгуань, найти легко. Я уже заглядывал туда накануне, ха-ха~ Эти пельмени и лапша действительно восхитительны~ Атмосфера как в старинном государственном заведении. Заведение довольно большое, так что если пропустите обед, народу будет немного. Можно просто заказать и забрать еду самостоятельно~ Стандартный набор: пельмени с креветочной икрой и лапша, а также пельмени с побегами бамбука и свининой в горшочке. Поскольку я боялся слишком много лапши, я заказал вонтоны с креветочной икрой. Они были восхитительны, с приятным перечным вкусом, и очень горячими~ Пельмени с побегами бамбука и свининой в горшочке, возможно, были несвежими, поэтому немного разочаровали. Мясной начинки было не очень много, и они были немного жирноваты~

Приехав в Цзинань, обязательно попробуйте местные деликатесы, и цзяо мянь (жареная лапша) – это то, что нужно. Моя семья из трёх человек заказала несколько паровых булочек с разной начинкой, но больше всего понравилась начинка с крабовой икрой. Их жареные пельмени тоже превосходны, но самое главное – это лапша с крабовой икрой. Они восхитительны даже с бульоном. Особенно впечатляют булочки с крабовой икрой; они действительно передают настоящий шанхайский колорит. Обязательно попробуйте всем, кто посетит это место! Настоятельно рекомендую. Единственный минус – немного разочаровывающая атмосфера, но это ничего; главное – еда.

Ресторан пельменей и лапши «Цзянцзяцяо» предлагает недорогие и вкусные закуски в стиле Янчжоу. Расположенный рядом с улицей Дунгуань, где находятся исторические здания, парки, отели, книжные магазины и специализированные лавки, он определенно заслуживает посещения.