Токийский ресторан "Аканесака Онума" с одной мишленовской звездой — это полностью бронируемый ресторан кайсэки, который уделяет особое внимание персонализированному обслуживанию каждого гостя. Все блюда готовятся из сезонных ингредиентов и предлагаются в виде ежемесячно обновляемого комплексного обеда/пакета услуг. Кроме того, здесь предлагаются услуги сюрпризных выступлений.