Ресторан придерживается принципа использования более 90% отечественных ингредиентов, тщательно отбирая свежие продукты, такие как бамбуковые побеги из Кагавы, устрицы из Хиросимы, оливки из Внутреннего Японского моря и густое соевое молоко из Мияги, чтобы предложить вам аутентичные и вкусные блюда.