Шеф-повар Шао и его команда мастерски используют китайские кулинарные техники, чтобы переосмыслить тайские блюда. Например, они создали "Цинлайскую свинину" на основе сычуаньского блюда "Свинина с чесночным соусом", тайское блюдо "Паровая рыба-дракон с лаймом", вдохновленное китайским классическим блюдом "Лаошао Пинъань", а также "Курицу, запеченную с кокосом и кунжутом", приготовление которой занимает десять часов.