Ресторан тщательно отбирает свежие сезонные ингредиенты, каждое блюдо наполнено вкусом Хоккайдо.
Ресторан с одной звездой Мишлен, расположенный в Саппоро на Хоккайдо, находится недалеко от парка Маруяма.
У стойки кухни также есть места для сидения, где посетители могут наблюдать за процессом приготовления блюд вблизи.