Начните экскурсию в указанном месте сбора в Новом Орлеане и отправляйтесь к исторической плантации Уитни, одному из довоенных поместий, расположенных вдоль реки Миссисипи.
Вы пересечёте водосброс Бонне-Карре, предназначенный для сброса паводковых вод, и по пути к плантации увидите панорамный вид на озеро Пончартрейн. Проедете мимо плантаций Эвергрин, Фелисити и Сент-Джозеф, где когда-то выращивали богатые урожаи сахарного тростника, хлопка и индиго, которые затем отправлялись в различные торговые порты.