Ресторан кантонской кухни «Юэ» известен своими новаторскими блюдами, сочетающими традиционные основы с современными идеями. С 2014 года он включён в список ресторанов, рекомендованных гидом Michelin для Гонконга и Макао.
В ресторане представлены не только изысканные кантонские блюда, но и серия ручных димсамов, приготовленных на пару по заказу, которые тонко передают слоистость и очарование традиционной кантонской кухни.
Оконные места позволяют гостям наслаждаться едой, любуясь зелёными пейзажами вокруг; в ресторане также есть удобные кабинки, идеально подходящие для пар, друзей и семейных ужинов.