Элла: аутентичный кулинарный мастер-класс на Шри-Ланке

Научитесь готовить традиционные шри-ланкийские блюда в местном доме. Получите практический опыт, приготовив разнообразные блюда, включая рис, ротти и множество различных карри. Насладитесь вкусным блюдом в конце мастер-класса.

Познакомьтесь с вашим хозяином — местной женщиной, опытной домашней поварихой и свободно говорящей по-английски. Начните с краткого знакомства со шри-ланкийскими специями. Затем приступайте к приготовлению, изучая, как готовить различные традиционные блюда.

Приготовьте разнообразные блюда, включая рис, моджу из баклажанов, карри из дала, карри из тыквы, карри из фасоли, кокосовый самбал и кокосовые ротти. Примите участие в процессе приготовления: от раскалывания кокосов до их очистки и приготовления свежего кокосового молока и многого другого.

После занятия присаживайтесь, чтобы насладиться блюдом, которое вы приготовили. В конце занятия вы получите рецепты блюд, которые научились готовить.