Двойная сюжетная линия: гастрономия + история, известная всем еврейская старая лавка, живые истории, сильное ощущение вовлечённости
Культура уличных торговцев-иммигрантов, истоки классической еврейской деликатесной кухни
Место солений в рационе еврейских иммигрантов