Воссоздание банкетного этикета эпохи Сун на основе древних текстов: глубокое исследование пищевых ритуалов эпохи Сун из «Записок о сновидениях о Восточной столице» и «Простых подношений горного дома», воссоздание облика императорских пиршеств через пять измерений — пир, еда, ритуал, музыка и атмосфера. Следуя древним банкетным традициям эпохи Сун, это не просто трапеза, а культурное собрание эпохи Сун.
Панорамное иммерсивное живое представление, девять связанных между собой глав повествования, артисты перемещаются между столами и взаимодействуют с гостями; поочерёдно исполняются сунская музыка, классические танцы и специальные номера, стирая границы между сценой и обеденным столом: садясь за стол, вы попадаете в эпоху Сун — полное сенсорное погружение продолжительностью 120 минут.
Изысканные блюда в цзяннаньском сунском стиле, приготовленные по старинным сунским рецептам с авторскими доработками из местных продуктов Цзяннани; в кушаньях сочетаются вкус, оформление и культурный подтекст, гастрономия и представление идут рука об руку, создавая комплексный опыт: смотреть сунское шоу, пробовать сунский пир, играть в сунские забавы и постигать сунское очарование.