Пачамама – аргентинские кулинарные развлечения в Буэнос-Айресе.

Подробности: Откройте для себя ДНК аргентинской кухни через полное меню с нуля в нашем практическом опыте. Полет начинается с дегустации домашней приветственной «пикады», пока мы узнаем об истории аргентинской кухни. Затем мы закатываем рукава и готовим четырехразовое местное меню, которое включает закуску, первое блюдо, основное блюдо и десерт. Во время опыта мы не только научимся готовить традиционные рецепты, но и узнаем об их истории и происхождении. Наконец, следуя нашим традициям, мы разделим все, что приготовили, сидя за нашим столом, в уютной и теплой атмосфере, где вы сможете познакомиться с путешественниками со всего мира и, почему бы и нет? Завести новых друзей в путешествии. Местные рекомендации по Буэнос-Айресу и рецепты с занятий будут предоставлены вместе с фотографиями для ваших воспоминаний о поездке :) Присоединяйтесь к нам, и пусть кулинарное приключение начнется! Опыт длится 3,5 часа - может быть адаптирован до 2,5 часов для частных групп. Предлагается только на английском языке (для частных групп может проводиться на испанском).
— Меню 1
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: "Пикада".
Детали блюда: Домашние заготовки, соленья и местный хлеб + коктейль с вермутом.

— Меню 2
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Чипа с соусом барбекю и ферментированным острым соусом.
Подробности блюда: Очень вкусный рецепт, демонстрирующий смесь культуры гуарани и испанского влияния в Аргентине. Небольшие вкусные лепешки из юки с начинкой из сыра.

— Меню 3
Курс: MAIN
Название блюда: Говяжьи эмпанадас с соусом чимичурри.
Подробности блюда: Одно из самых желанных и любимых блюд в Аргентине. Мы научимся готовить тесто с нуля, а затем освоим начинку и технику складывания.

— Меню 4
Курс: MAIN
Название блюда: Гратен из хумиты.
Подробности блюда: Традиционный рецепт, изначально появившийся в Андах Латинской Америки. Это блюдо на основе кукурузы с различными овощами, специями и сыром.

— Меню 5
Курс: ДЕСЕРТ
Название блюда: ламед Крепы с дульсе де лече и мороженым
Подробности блюда: Классические блинчики с начинкой из вкуснейшей дульсе де лече, подожжённые, как в традиционном «Бодегоне», + домашний лимончелло.

— Меню 6
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: подбор напитков
Детали блюд: Домашний лимонад, коктейль с вермутом, вина Duriguti Mendoza, вода.