Остановка: Riverside Thai Cooking
Подробности: Тайский кулинарный мастер-класс начинается на местном рынке Као Лак. Здесь вы выберете ингредиенты для своих тайских блюд, узнаете о тайских травах и специях и увидите повседневную суету местного рынка. Пришло время готовить ваши блюда. Вот где начинается настоящее веселье. Шеф-повар Эппл научит вас, как правильно подготовить ингредиенты по-тайски. Начиная с основных паст карри и тайских приправ, затем техники приготовления, и, наконец, создание впечатляющего тайского блюда. После того, как вы научитесь готовить тайскую еду, останется еще один важный шаг, чтобы создать блюдо, которое впечатлит ваших друзей. Вам нужно красиво его подать, и вы даже узнаете несколько простых трюков карвинга. Затем все вместе пообедаете в истинно тайском стиле и попробуете другие вкусные блюда, приготовленные на мастер-классе. Я уже проголодался, просто думая об этом. Все свежие ингредиенты, используемые для тайского кулинарного мастер-класса в Као Лаке, закупаются на местном рынке. Вы будете делать покупки без пластиковых пакетов. Любые остатки еды превращаются в компост, который используется в саду трав на Riverside.
— Меню 1
Курс: MAIN
Название блюда: Утренний кулинарный мастер-класс
Детали блюда: Посетите местный свежий рынок в Као Лаке перед тем, как начать готовить ваше любимое блюдо. В каждом классе всегда включены тайские спринг-роллы.
— Меню 2
Курс: MAIN
Название блюда: Дневное меню с тайским сладким десертом
Подробности блюда: Дневной мастер-класс проходит без экскурсии на рынок. Вместо этого вы научитесь готовить сладкий десерт из бананов в кокосовом молоке.