Мастер-класс по изготовлению шоколада Chaqchao

Подробности: Наши занятия обычно проходят в 11:00 или 14:45. Пожалуйста, если вы решите забронировать мастер-класс по шоколаду у нас, НЕ ЗАБУДЬТЕ отправить нам сообщение с указанием предпочтительного времени. Вы можете написать нам по электронной почте или в WhatsApp. Занятие длится 2,5 часа и включает: - Объяснение процесса изготовления шоколада от боба до плитки и истории какао - Обжарку собственных какао-бобов - Приготовление собственной какао-пасты в традиционном мексиканском стиле с использованием гранитной ступки - Приготовление какауатиля, древнего мексиканского напитка. - Дегустацию различных видов шоколада вслепую, чтобы понять разницу между коммерческим и ремесленным шоколадом - Изготовление собственных шоколадных изделий с андскими злаками, такими как киноа, кивича и кока, чтобы забрать их домой. Занятие проходит в нашем кафе Chaqchao, где мы также продаем органический перуанский кофе, домашние органические десерты, крафтовое перуанское пиво и, конечно же, наш шоколад от боба до плитки.
— Меню 1
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Дегустация шоколада
Подробности блюда: Вы попробуете до 5 различных видов шоколада.

— Меню 2
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Cacahuatl
Детали блюда: Вы научитесь готовить древний шоколадный напиток, как это делали мексиканцы.