Традиционный мастер-класс по перуанской кухне и экскурсия по рынку в Куско.

Подробности: Этот кулинарный мастер-класс в Перу начинается с экскурсии по оживлённому городскому рынку, где вы узнаете о традиционных ингредиентах и попробуете различные виды хлеба, сыров и экзотических местных фруктов. Вернувшись в мастерскую, вы приготовите четыре перуанских блюда на выбор под руководством профессионального шеф-повара, с двумя вариантами коктейлей и основных блюд, а также вегетарианскими рецептами. Во время занятия вам предложат бесплатную воду и безалкогольные напитки. В конце вы получите цифровую кулинарную книгу с лучшими перуанскими рецептами, чтобы повторить любимые блюда дома.
— Меню 1
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Писко сауэр или сауэр из маракуйи
Детали блюда: Выберите классический лаймовый Писко Сауэр или Писко Сауэр с маракуйей — два самых популярных коктейля в Перу.

— Меню 2
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Чай из коки и мяты мунья
Подробности блюда: Настой, приготовленный из двух самых важных андских трав, известных своими лечебными свойствами, которые помогают при горной болезни и улучшают пищеварение.

— Меню 3
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Rocoto Relleno
Подробности блюда: Традиционный перец чили, фаршированный мясом, луком, помидорами, горохом, морковью, арахисом и изюмом, посыпанный местными сырами и запечённый в духовке.

— Меню 4
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Causa Rellena
Детали блюда: Картофельный пирог, смешанный с соусом из желтого перца чили, с начинкой из авокадо, тартара из рыбы, лука, томатов, майонеза и специй.

— Меню 5
Курс: MAIN
Название блюда: Севиче из форели с манго и авокадо
Детали блюда: Уникальное севиче с балансом сливочности и кислоты; его особая техника приготовления делает его одним из фаворитов перуанской кухни.

— Меню 6
Курс: MAIN
Название блюда: Ломо сольтадо
Детали блюда: Говяжья вырезка с луком, помидорами и специями, приготовленная в воке с соевым соусом, устричным соусом и уксусом, подается с картофелем фри.