Традиционный кулинарный мастер-класс Боливии с приготовлением коктейлей от La Boca del Sapo, Сукре

Остановка: Charlies Place
Подробности: Уникальный кулинарный опыт в Боливии с приготовлением коктейлей в сердце прекрасного белого города Сукре. В этом интерактивном полудневном кулинарном мастер-классе местный шеф-повар Моисес научит вас искусству приготовления вкусного трёхразового питания и острого боливийского соуса, а также расскажет о местных ингредиентах и традиционных методах приготовления, таких как батан. Приготовьте свой собственный коктейль, используя боливийские спиртные напитки и сезонные фрукты, как продемонстрирует шеф Моисес. Для лиц младше 18 лет и тех, кто не употребляет алкоголь, предусмотрены безалкогольные коктейли. Завершите опыт совместным ужином в компании шефа и получите рецепт основного блюда, чтобы повторить его для друзей и семьи! По предварительному уведомлению мы можем адаптировать некоторые рецепты с учётом диетических требований, включая вегетарианские и веганские варианты. Примеры основных блюд: Пиканте де Пойо, Касуэла де Мани, Папас Рейенас или Мондонго Чукисакеньо.
— Меню 1
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Ensalada de Yuyu
Подробности блюда: сочные побеги портулака, подаваемые с молодыми боливийскими картофелями, креольским сыром и лимонной заправкой.

— Меню 2
Курс: MAIN
Название блюда: Cazuela de Maní
Подробности блюда: Блюдо на основе арахиса с курицей, овощами, пастой и щедрой порцией соломки из картофеля фри.

— Меню 3
Курс: ДЕСЕРТ
Название блюда: Singani Chocolate Capas
Детали блюда: Слои шоколадного бисквита, пропитанного ликёром Singani с кофейным вкусом, перемежающиеся взбитыми сливками.