Катманду: местные женщины проводят уроки непальской кухни и приготовления момо.

Подробности: Катманду, бьющееся сердце Непала, — это не только переплетение культуры и истории, но и плавильный котел вкусов и кулинарных традиций. Полудневный кулинарный мастер-класс в этом оживленном городе предлагает путешественникам погрузиться в аутентичную непальскую кухню. Проводимый в знаменитом районе Тамель, класс начинается с посещения местного рынка. Здесь участники смогут вблизи увидеть яркие специи, свежие продукты и местные продукты, получив представление об основах непальских блюд. После завершения экскурсии по рынку начинается настоящее волшебство. Под тщательным руководством опытных местных поваров участники отправляются в кулинарное путешествие, создавая блюда, которые являются одновременно традиционными и любимыми. От замеса идеального теста для момо до приготовления ароматного дал бата — этот практический опыт погружает и вдохновляет. В завершение участники собираются, чтобы насладиться блюдами, приготовленными своими руками, превращая свои кулинарные усилия в воспоминания. Этот полудневный опыт — больше, чем просто мастер-класс; это рассказ о гастрономической душе Непала.
— Меню 1
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Масала чай
Подробности блюда: Масала-чай, часто называемый «чай», — это пряный индийский напиток, приготовленный из черного чая, ароматных специй, таких как кардамон и гвоздика, и молока.

— Меню 2
Курс: MAIN
Название блюда: Мо Мо
Подробности блюда: Момо — популярное непальское блюдо, представляющее собой приготовленные на пару или жареные пельмени с мясной или овощной начинкой.

— Меню 3
Курс: MAIN
Название блюда: Чатамари (необязательно)
Подробности блюда: Чатамари, известный как «непальская пицца», — это традиционное блюдо народа невари. Это блин из рисовой муки, покрытый мясом, овощами и специями, с хрустящими краями.

— Меню 4
Курс: MAIN
Название блюда: Тхупка (необязательно)
Подробности блюда: Тукпа — это гималайский суп с лапшой, который происходит из Тибета, но популярен в Непале. В его состав входят мясо или овощи, лапша и специи.

— Меню 5
Курс: MAIN
Название блюда: Дал бат
Подробности блюда: Дал бат — это основное непальское блюдо, состоящее из чечевичного супа (дал), который подаётся с рисом (бат). Часто сопровождается овощами и соленьями.

— Меню 6
Курс: MAIN
Название блюда: Ачар
Подробности блюда: Ачар — это южноазиатская приправа, приготовленная из маринованных фруктов или овощей. Она пропитана специями и часто имеет острый или кисловатый вкус.