Научитесь готовить настоящую свежую пасту во Флоренции на практическом кулинарном мастер-классе, вдохновлённом традиционным итальянским кулинарным наследием. Под руководством опытного многоязычного шеф-повара вы узнаете, как приготовить домашнюю пасту с нуля, используя муку, яйца и высококачественные сезонные ингредиенты.
В ходе занятия вы освоите традиционные техники приготовления пасты как с помощью скалки, так и паста-машины. Шаг за шагом шеф-повар покажет вам, как создать три разных вида свежей пасты, каждый из которых будет сочетаться с вкуснейшим соусом из свежих, органических и сезонных продуктов.
Чтобы завершить впечатление, вы также приготовите типичный итальянский десерт, узнав полезные советы и техники, которые легко повторить дома. После урока сядьте с другими участниками и насладитесь обедом или ужином из блюд, которые вы приготовили, в сопровождении изысканного тосканского вина.
Этот мастер-класс по приготовлению пасты — идеальный способ познакомиться с итальянской кулинарной культурой в весёлой, дружеской и непринуждённой атмосфере, сочетающей традиции, аутентичные вкусы и практическое обучение.