Классическая дегустация вин с традиционными тосканскими продуктами

Подробности: Между Кьянти и Крете-Сенези, в нескольких минутах от Сиены, классическая дегустация вин San Giorgio a Lapi предназначена для тех, кто хочет открыть для себя самые аутентичные вкусы Тосканы через вино, еду и пейзажи. На панорамной террасе с видом на тосканские холмы вы попробуете три вина нашего производства – белое, розовое и красное – отобранные, чтобы рассказать о различных характеристиках виноградников, почв и территории. Каждый бокал сопровождается подборкой типичных тосканских деликатесов, созданных для усиления его ароматов и особенностей. В тени древней белой шелковицы, с видом, охватывающим Кьянти и Крете-Сенези, вы погрузитесь в аутентичный и расслабляющий опыт, наполненный ароматами, красками и вкусами тосканской деревни. Маршрут разработан для тех, кто хочет познакомиться с регионом через дегустацию тосканских вин, типичных местных продуктов и уникальных видов в сердце Тосканы.
— Меню 1
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Ассорти из сыра пекорино
Детали блюд: сыр пекорино выдержкой 2 месяца, сыр пекорино выдержкой 4 месяца, сыр пекорино выдержкой 12 месяцев. Подается с лесным медом.

— Меню 2
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: ассорти мясной нарезки
Детали блюд: тосканская салями, японская ветчина, головка гвоздя, домашний садовник

— Меню 3
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Летняя корочка
Детали блюда: Красные и желтые даттерини, буратта и масло с базиликом

— Меню 4
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Кростин из сада
Детали блюд: Крем из гороха, бобов и пекорино

— Меню 5
Курс: НАЧИНАЮЩИЙ
Название блюда: Кростоун Сан-Джованни
Детали блюда: поджаренный бриошь с паштетом из куриной печени и луковым джемом

— Меню 6
Курс: MAIN
Название блюда: Карпаччо
Детали блюд: карпаччо из говядины, дыня и овощи с огорода

— Меню 7
Курс: MAIN
Название блюда: Томатная каша
Детали блюд: помидоры, тосканский хлеб, базилик и оливковое масло экстра вирджин