Мастер-класс по кофе в Ханое: освойте 6 фирменных кофейных напитков резидентов Вьетнама.

Подробности: Экскурсия с местными жителями, выросшими в культуре кофе. Практические занятия с specialty-кофе и свежими ежедневными ингредиентами. Приходите с любопытством, уходите с новыми навыками, полным сердцем, дружбой и истинным пониманием нашей культуры. Развлечения. Группа небольшая, ничего не кажется поспешным или отстранённым. Подробное руководство: вы приготовите 4–6 знаменитых кофе для резидентов Вьетнама: чёрный, коричневый, яичный, белый, кокосовый, солёный. Вы будете варить, взбивать, пробовать, корректировать. Рецепты персонализированы: слаще, насыщеннее — но с сохранением оригинальной сути каждого кофе. Вы узнаете практические советы, которые действительно работают дома: как местные жители балансируют горечь, контролируют вкус, делают кофе вкуснее без сложного оборудования. Люди. Обучение у поколений, годы дегустаций, экспериментов — мы не просто учим, как готовить кофе, мы рассказываем, почему он имеет такой вкус, что каждый кофе говорит о жизни местных. Истории льются естественно: о городе, старых кафе, культуре. Ингредиенты. Используется specialty-кофе из Вьетнама, тщательно отобранный. Зёрна из Центрального нагорья, сезонные урожаи, кофе меняется в течение года (делимся только лучшим). Свежие ингредиенты готовятся ежедневно: яйца, молоко, кокос. Ничего не приготовлено заранее, ничего искусственного.
— Меню 1
Курс: MAIN
Название блюда: Яичный кофе (Cafe Trứng)
Детали блюда: Нежный, сбалансированный вкус, фирменное блюдо Ханоя, где оно было впервые создано.

— Меню 2
Курс: MAIN
Название блюда: Солёный кофе (Cafe Muối)
Детали блюда: Легкий солоноватый оттенок раскрывает более глубокую сладость и аромат, превращая каждый глоток в путешествие по вкусам.

— Меню 3
Курс: MAIN
Название блюда: Кокосовый кофе (Cafe Dừa)
Подробности блюда: Фирменное блюдо резидентов Вьетнама, насыщенный кокос в сочетании с крепким кофе, нежный и идеально сбалансированный между сладостью и горечью.

— Меню 4
Курс: MAIN
Название блюда: Белый кофе (Бак сиу)
Подробности блюда: кофе в стиле Сайгона, легкий, сладкий и уютный.

— Меню 5
Курс: MAIN
Название блюда: Коричневый кофе (Cà phê nâu)
Подробности блюда: Очень классическое вьетнамское блюдо, где крепкий кофе сочетается с молоком.

— Меню 6
Курс: MAIN
Название блюда: Чёрный кофе (Cafe Đen)
Подробности о блюде: Насыщенный и яркий вкус чистого кофе, который мгновенно взбодрит вас.