Мишленовское вагю-кайсэки с японской говядиной категорий A4 и A5.
Отборные куски мяса, выбранные шеф-поваром, лично закупленные у ведущих поставщиков услуги вагю из Японии.
Винные и саке-пары, тщательно подобранные шеф-поваром с образованием сомелье.