* Один роскошный дворцовый пир — половина китайского этикета; традиции застолья передаются тысячелетиями, открывая новую волну национального стиля
* Ресторан выполнен в стиле древнего дворца, с элементами декора и дизайна, наполненными старинным шармом, создавая атмосферу богатой истории. Интерьер заведения тщательно продуман и представлен в различных стилях, таких как стиль империи Цинь, где от освещения до деталей оформления отражается культура царства Цинь, позволяя гостям словно перенестись в древний дворец.
* Как ресторан с представлениями в стиле «традиционной культуры» района Сунцзян в Шанхае, «Шэн Гун Янь» глубоко интегрирует древнюю культуру, выступления и дворцовые банкеты, предлагая гостям уникальный иммерсивный опыт. С момента входа в ресторан вы окажетесь в культурном пространстве, наполненном королевской атмосферой.
* Банкет в Дворце Шэнгуна, основанный на культуре "пищевого этикета", предлагает вам насладиться кулинарными изысками и одновременно погрузиться в очарование традиционной культуры через разнообразные представления, такие как игра на древних музыкальных инструментах, традиционная опера, классический танец, драма, мюзикл и опера. От церемонии встречи гостей до ритуала подачи блюд — всё это создаёт ощущение путешествия во времени, будто вы оказались на королевском пиру древних времён.
* Банкет "Процветающий дворец" воссоздает атмосферу изысканных пиршеств, вдохновляясь эпохами расцвета различных династий, включая аспекты застолий, кухни, этикета и музыки. Мы инновационно подходим к подаче блюд, перенося внимание гостей с простого потребления пищи на глубокое погружение в традиционную китайскую культуру. Каждое блюдо представляет собой миниатюру исторического периода, а каждый банкет становится путешествием сквозь культурные эпохи.
* Императорский банкет — это не только пир для вкусовых рецепторов, но и живой музей традиционной китайской культуры. Мы используем "еду" как носитель, инновационно объединяя дворцовый этикет, выступления нематериального культурного наследия и современный гастрономический опыт, чтобы воссоздать для горожан "осязаемую историю и культуру, которую можно попробовать на вкус". Этот 90-минутный банкетный опыт — это двойной пир для глаз и вкуса.
Во время ужина гостей ждут захватывающие представления, которые позволят насладиться не только вкусной едой, но и очарованием традиционной культуры:
- Соло на гу чжэне: музыкант в традиционном ханьском костюме нежно перебирает струны, и завораживающие мелодии «Высокие горы и текущие воды» и «Рыбацкая лодка возвращается в сумерках» наполняют зал, мгновенно создавая атмосферу древнего стиля;
- Фрагмент Куньцюй: Профессиональные актеры в изысканных театральных костюмах исполняют отрывок из «Пионового павильона» — «Прогулка по саду и сон», где легкие движения водяных рукавов и мелодичное пение словно переносят зрителей на тысячелетнюю сцену.
- Придворное танцевальное шоу: Танцовщицы в расшитых золотом придворных нарядах исполняют танец "Испуганный гусь" под ритм барабанов, их юбки развеваются, как крылья бабочек, гармонируя с дворцовыми фонарями и ширмами в зале, создавая ощущение, будто вы перенеслись в древний дворец.
В ресторане изысканные чайные и столовые приборы красного цвета элегантно расставлены на столе, создавая классическую атмосферу.
Блюда изысканные и продуманные: холодные закуски подаются в хрустальных чашах, а их сервировка напоминает южнокитайскую акварельную живопись;
Основные блюда: "Креветочные шарики в соусе Гунбао" - сочные и аппетитные, покрытые янтарным соусом; "Тушеные говяжьи ребрышки на медленном огне" - нежные и пропитанные вкусом; "Тофу с крабовой икрой" - насыщенный и ароматный.
Десерт "Лотосовый пирог" раскрывается слоями, в сочетании с чаем Лунцзин, собранным до Цинмина, он не только устраняет приторность, но и добавляет изысканности.
- Этот билет включает разнообразные блюда, ниже приведено примерное меню
- Примерное меню:
- Обед
- Императорское вино династии Тан
- Императорское вино династии Тан (3-5 градусов, алкоголь не подается несовершеннолетним, возврат средств не предусмотрен)
- Императорские деликатесы династии Тан
- Пирожное "Небесный гусь"
- Пельмени "Тайная жемчужина"
- Пирожное "Нефритовый нектар счастья"
- Холодные закуски по-дворцовому
- Нефритовый цветок и плод долголетия
- Кристальная нить русалки
- Яочи Снежная Нефритовая Часть
- Основное блюдо
- Золотые хрустящие креветки "Феникс"
- Восемь драгоценных косточек
- Императорская наложница пьяная лежит на белом нефритовом квадрате
- Желтый горбыль на пару с лонгганом
- Говяжьи кубики Тайбай
- Свежие овощи по-желанному
- Лосьон с ледяной сывороткой
- Лапша Хэцинь Янчунь
- Детское основное блюдо
- Яичница с фаршем
- Восемь драгоценных косточек
- Императорская наложница пьяная лежит на белом нефритовом квадрате
- Рыбные фрикадельки с морепродуктами
- Говяжьи кубики Тайбай
- Свежие овощи по-желанному
- Лапша Хэцинь Янчунь
- Лосьон с ледяной сывороткой
- Ужин
- Императорское вино династии Тан
- Императорское вино династии Тан (3-5 градусов, алкоголь не подается несовершеннолетним, возврат средств не предусмотрен)
- Императорские деликатесы династии Тан
- Пирожное "Небесный гусь"
- Пельмени "Тайная жемчужина"
- Пирожное "Нефритовый нектар счастья"
- Холодные закуски по-дворцовому
- Нефритовый цветок и плод долголетия
- Кристальная нить русалки
- Яочи Снежная Нефритовая Часть
- Основное блюдо
- Императорский суп "Будда прыгает через стену"
- Жареные ребра кирина севернее Великой стены
- Золотые крабовые клешни с нежным мясом и львиной головой
- Желтый горбыль на пару с лонгганом
- Золотые хрустящие креветки "Феникс"
- Двойное лакомство в золотистом бульоне
- Лапша Хэцинь Янчунь
- Лосьон с ледяной сывороткой
- Ужин · Детское меню
- Яичница с фаршем
- Тайбайские мясные гранулы
- Императорская наложница пьяная лежит на белом нефритовом квадрате
- Рыбные фрикадельки с морепродуктами
- Золотые хрустящие креветки "Феникс" с изысканным искусством
- Свежие овощи по-желанному
- Лапша Хэцинь Янчунь
- Лосьон с ледяной сывороткой