«TASTE OF CHINA» — это ресторан с захватывающим дух дизайном, созданный Trip.com Group, чтобы предоставить посетителям панорамный взгляд на культуру Китая.
Следуйте за шеф-поваром-пандой по имени Чэн Баобао и отправьтесь в сенсорное путешествие от дегустации до влюбленности в Китай, наслаждаясь семью классическими блюдами среди величественных пейзажей, созданных цифровым искусством.
Здесь мы продумали каждую деталь, чтобы создать атмосферу полного погружения, предлагая вам удивительный опыт, где можно одновременно наслаждаться едой, зрелищами и развлечениями.
- 270° панорамный обзор Перед вами разворачивается живая картина, охватывающая величественные пейзажи Китая во всей их красе,
- 360° иммерсивное панорамное звуковое поле Невидимые акустические нити мягко погружают вас в картину, позволяя слышать звуки и ощущать атмосферу,
- Многомерный интерактивный стол Легкое прикосновение пальца — и вы увидите, как карпы кои резвятся среди ваших чашек.
Чжуань·Семь Вкусов Сокровищ
- Не просто обед, а настоящее гастрономическое путешествие по Китаю с полным погружением. Мы вплели культуру и традиции семи регионов страны в создание семи уникальных блюд.
- Семь региональных кулинарных направлений: путешествие по гастрономической карте Китая, включающей восток, юг, запад, север, центральную часть, Большой залив и Шанхай. Каждое блюдо — это отражение местных традиций и культуры региона.
- Деконструкция классики: современные технологии возрождают традиционные вкусы. Один лишь небольшой деликатес из Цзяннана начинается с вырезания бутона магнолии из стебля водяного риса, проходя через стадии бутона, лепестков, моста и, наконец, превращаясь в изящную пагоду, вырезанную из стебля салата. Посуда также тщательно подобрана: от формы до материала, все предназначено для подчеркивания происхождения и естественного вкуса ингредиентов. В каждом элементе чувствуется мастерство и внимание к деталям.
- Гармония вкусов: команда чайных мастеров и сомелье подбирает тематические чайные напитки или авторские коктейли к каждому блюду.
Четыре закуски Цзяннань
- Башня из салата: салат
- Жареные пирожки с редькой*: белая редька, морковь, икра
- Тартар из крабового мяса: краб, блинчики из рисовой бумаги, зеленое яблоко
- Ханчжоуская хрустящая рыба: красный морской лещ
- Сочетание с чаем: Лунцзин
- Напитки в сочетании: специальный коктейль с желтым вином Dongqu, Шаосин, провинция Чжэцзян
Утка по-пекински
- Утка, тонкие блинчики*, ломтики пекинского лука, огурцы, полоски боярышника, салат романо, сладкий соус
- Чайное сопровождение: жасминовый чай
- Подбор напитков: вино "Сто стихов", Пино Нуар, Хуайлай, провинция Хэбэй, 2019 год
Рыба в кислом супе
- Окунь-групер, грибы майтаке, бамбуковые побеги, ферментированные томаты с дерева, шпинатный сок, литсея кубеба, рыбное печенье* (масло, мука)
- Чайное сопровождение: Пуэр
- Подбор напитков: сухое белое вино Chardonnay Zhaxi, Дэцин, провинция Юньнань, 2024
Тофу по-сычуаньски
- соевый творог (тофу), говядина вагю кубиками, маленький лобстер, трёхлетняя паста из бобов Писянь, сычуаньский перец, рис с соевой кожурой, овощи романеско
- Чайное сопровождение: Пуэр
- Подбор напитков: сухое белое вино Chardonnay Zhaxi, Дэцин, провинция Юньнань, 2024
Полезный хот-пот
- Бульон с грибами, бамбуковый гриб, грибы цзисун, шампиньоны, пекинская капуста, мраморная говядина, морское ушко, грибы лунчжао, салатная капуста, тыква бейби, домашняя лапша*
- - Чайное сочетание: чай из хризантем
- Подбор напитков: специальный коктейль с китайским вином Fenjiu из провинции Шаньси, деревня Xinghuacun
Гонконгские димсамы
- Кристальные пельмени с креветками: тесто из крахмала, креветки, икра летучей рыбы
- Кофейные моти: рисовая мука, кофейный порошок
- Булочка с пандочкой и начинкой из соленого яичного желтка*: мука, соленый яичный желток
- Кабачковый пирог*: слоеное тесто, кабачки, картофельное пюре
- Сочетание с чаем: Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь
- Подбор напитков: Восточная красавица, Малый Мансон, Пэнлай (Шаньдун), 2022
Цзайцзы с рисовым вином
- рисовое вино, пачули, клейкий рис, сливочное масло, мука*, мусс из рисового вина, персик, черный кунжут
- Сочетание с чаем: Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь
- Подбор напитков: Восточная красавица, Малый Мансон, Пэнлай (Шаньдун), 2022
Церемония·Одежда и головные уборы как символ ритуала
- Чтобы полностью погрузиться в атмосферу путешествия во времени, мы подготовили для вас эксклюзивный опыт по индивидуальному пошиву традиционных китайских ханьфу.
- Каждый образ создан на основе глубокого изучения исторического облика семи регионов Китая. От узоров до аксессуаров, от тканей до макияжа — всё имеет историческое обоснование, стремясь воссоздать уникальную атмосферу каждого региона.
- Высокие стандарты обслуживания: «Один гость – один комплект, один гость – одна стирка». Вся одежда проходит профессиональную чистку и дезинфекцию; косметические инструменты упакованы индивидуально для одноразового использования, чтобы вы могли насладиться эксклюзивным китайским опытом.
- Надев элегантный наряд, складки юбки "мамяньцюнь" гармонично сочетаются с захватывающими пейзажами, и в мгновение ока вы словно становитесь персонажем картины, где каждое ваше движение превращается в часть живописного пейзажа.
*Обратите внимание: макияж и фотосъемка оплачиваются отдельно | доступен детский комплексный обед/пакет услуг | вегетарианские блюда необходимо заказывать заранее | блюда, содержащие глютен, отмечены
Описание мест
VIP-зона: 1-2 ряды, полное погружение в просмотр, интерактив с представлением, питание включено
Зона A: ряды 3-4, погружение в просмотр, близкий обзор выступлений, возможность приема пищи
Зона B: ряды 5-6, погружение в просмотр, шоу, питание
Рекомендации по маршруту
Обеденный зал:
- 10:30 прибытие в салон для макияжа и укладки
- 11:00 Съемка с фотографом
- 11:50 посадка
- 12:00 Световое шоу + выступления + обед
Вечерний банкет:
- 17:00 макияж и укладка в салоне
- 18:00 Съемка с фотографом
- 18:50 посадка
- 19:00 Световое шоу + выступления + ужин