Верона: мастер-класс по приготовлению пасты в домашней кухне

Как в лучшей итальянской семье, на этом кулинарном мастер-классе мы вместе приготовим и съедим пасту, разделив время и смех. Мы сделаем тесто для пасты с нуля, и я научу вас всем классическим формам: от тальятелле до паппарделле, включая тальяолини, фарфалле и мальтальяти, а также покажу, как готовить декорированную и цветную пасту. Вы также научитесь готовить свежие равиоли.

В конце кулинарного мастер-класса мы съедим то, что приготовили. Ужин из трёх блюд будет сопровождаться специальным вином, произведённым в этом регионе.
Все блюда будут приготовлены и поданы с минимальным количеством соли и сахара или без них, чтобы вы могли ощутить истинную суть еды и удивиться новым вкусовым ощущениям.

Я обеспечу вас всем необходимым, просто возьмите с собой аппетит, энтузиазм к хорошей итальянской кухне и фотоаппарат, чтобы запечатлеть эти развлечения в книге ваших воспоминаний.