Байонна: гастрономическая экскурсия с дегустацией блюд и напитков.

Мы начнем нашу гастрономическую экскурсию с прогулки по улицам Байонны, дегустируя шоколад в одном из старейших магазинов города (1854 год), пройдем мимо собора, клуатра, прежде чем погрузиться в наше гастрономическое путешествие!

Les Halles de Байонна — идеальная отправная точка для нашей экскурсии, где вы сможете насладиться самой свежей и вкусной рыбой и морепродуктами региона. Чтобы дополнить восхитительные вкусы рыбы и морепродуктов, мы подобрали для вас бокал местного вина. Пока вы будете знакомиться с этими местными деликатесами, вас будут окружать звуки, запахи и оживлённая атмосфера рынка. Это идеальное введение в гастрономическую сцену Байонны, и мы с нетерпением ждём возможности поделиться этим с вами.

Наша вторая остановка на гастрономической экскурсии — один из старейших тринкетов во Франции (тринкет — это тип крытого корта для игры в баскскую пелоту). По прибытии вас поразит традиционная архитектура и богатая история этого места. Мы направимся в ресторан внутри тринкета, где вы сможете попробовать различные местные тапас и вяленое мясо, каждое с уникальным вкусовым профилем. В дополнение к тапас вам подадут бокал вина из отборной коллекции ресторана. Пока вы наслаждаетесь вкусной едой и напитками, вас будет окружать оживлённая атмосфера тринкета с звуками игры на заднем плане. Это поистине уникальный и незабываемый опыт, передающий суть баскской культуры.

На нашей третьей остановке мы посетим традиционный баскский сидровый дом. Здесь вы откроете для себя уникальную сторону баскской культуры и кухни, передаваемую из поколения в поколение. В сидровом доме мы познакомим вас с восхитительным вкусом баскского овечьего сыра. Но главной изюминкой этой остановки станет уникальный опыт самостоятельного наливания сагарноа (баскского сидра) прямо из бочки. Этот традиционный баскский ритуал предполагает ловлю струи сагарноа, вытекающей из бочки. Это незабываемое впечатление, которое по-настоящему передает дух баскского гостеприимства и традиций. Пока вы потягиваете сагарноа и наслаждаетесь сыром, вас будет окружать уютная атмосфера сидрового дома с его деревенским декором и дружелюбным персоналом.

Далее мы отправимся в одну из лучших кондитерских Байонны, чтобы купить баскский пирог, которым мы насладимся на нашей последней остановке.
На нашей последней остановке в гастрономической экскурсии мы посетим историческую обжарщицу кофе в Байонне. Здесь вы сможете попробовать свежеобжаренный эспрессо в сочетании с превосходным баскским пирогом из соседней кондитерской. Богатый аромат и вкус кофе в сочетании со сладкими и пикантными нотками пирога станут идеальным завершением вашего кулинарного путешествия по Стране Басков.

Примечание для вечерних экскурсий: остановки, такие как Halles и кофейная обжарка, будут закрыты, но мы подобрали альтернативы, чтобы обеспечить незабываемые и вкусные впечатления.