Эмилия-Романья: тур по производству Пармиджано Реджано, Dallara и винодельням

Отправьтесь в уникальное путешествие по Эмилии-Романье, где мировая гастрономия встречается с итальянским инженерным мастерством. Этот однодневный тур познакомит вас с легендарными вкусами и инновациями региона, предлагая погружение в производство пармиджано-реджано, передовые технологии автоспорта и лучшие местные вина.

Начните свой день с посещения молочной фермы Bertinelli, одного из старейших и самых известных производителей пармезана Reggiano. Здесь вы увидите традиционный процесс изготовления сыра — от превращения свежего молока до выдержки знаменитого «Короля сыров». После экскурсии вас ждет эксклюзивная дегустация пармезана разной выдержки, где вы откроете для себя его богатые вкусы и текстуры.

Далее смените обстановку и отправляйтесь в Академию Dallara, где находится один из самых значимых автомобильных брендов Италии. В ходе экскурсии вы узнаете об истории и инновациях, стоящих за передовыми гоночными автомобилями Dallara, включая те, что участвуют в Формуле-1, IndyCar и Ле-Мане. Исследуйте интерактивные экспонаты и рассмотрите поближе инженерные решения некоторых из самых передовых автомобилей в мире.

Чтобы продолжить день, окунитесь в живописные виноградники Monte delle Vigne — престижного винодельческого хозяйства, расположенного в сельской местности Пармы. Узнайте о производстве Ламбруско, Мальвазии и других местных вин, а затем насладитесь дегустацией.

Расслабьтесь и наслаждайтесь живописными видами, пока вы обедаете бесплатным пикником в прекрасных зеленых окрестностях поместья. Для вашего отдыха среди рядов бесплатно предоставятся корзина для пикника и скатерть. В корзину входит ассортимент местных вяленых мясных деликатесов, сыр Пармиджано Реджано, свежий сыр, хлеб, фокачча, кусочек сладкого пирога, бутылка воды, биоразлагаемые столовые приборы и одна бутылка вина на каждых двух человек.

Наконец, отправьтесь на экскурсию по прекрасной Рокка Санвитале в Фонтанеллато — ренессансному замку, окруженному рвом и расположенному в самом сердце города. Экскурсия проведет вас через элегантные залы, украшенные фресками, включая знаменитую Оптическую камеру (Camera Ottica) — уникальное помещение, которое скрыто демонстрирует вид на площадь снаружи.