Тибетский чай подвергается глубокой ферментации, в результате чего кофеин связывается и разлагается, превращаясь в полисахариды и чайные пигменты. Алкалоиды также находятся в пределах допустимой для организма частоты. Поскольку сырье для тибетского чая использует все части растения, в нем высокое содержание пищевых волокон, а среди микроэлементов ионов калия больше, чем в других темных чаях.
Хотя тибетский чай называется «тибетским», на самом деле он выращивается в горах Мэндин в Яане, провинция Сычуань, на высоте 1000 метров над уровнем моря. Это место с прекрасной окружающей средой, идеально подходящей для выращивания чая. Тибетский чай имеет 1400-летнюю историю, и за долгое время своего существования он приобрел глубокую культурную ценность.
Тибетский чай обладает мягким характером и подходит для большинства людей. Он эффективно способствует сжиганию жира, обладает антиоксидантными свойствами, предотвращает опухоли, помогает при похмелье. Особенно рекомендуется людям с подагрой, повышенным уровнем мочевой кислоты и тем, кто страдает от холода в организме.